啤酒酒头是什么?
2023-12-10 21:40:19 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
啤酒上的泡沫,叫做酒头!
为了使啤酒达到最好的外观和缓慢释放香气,二指宽的酒头是极好的,倒法随意,能做到这种效果也最好,做不到也真心无妨。
啤酒的泡沐有一个专业的叫法——“酒头”,啤酒酵母分解麦芽汁中的糖,产生二氧化碳和酒精,二氧化碳溶解在啤酒中,形成了泡沫,就是酒头。
酒头就是精酿啤酒酒吧里面打酒的龙头,后面接分配器,接二氧化碳气瓶,接啤酒桶。。简单来说就和水龙头?是一个功能,但是因为啤酒桶和气瓶是有压力的,为了保持打酒的时候流速稳定,泡沫均匀,酒头管路的设计是非常讲究的。
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