peller estates冰酒怎么喝?
2022-08-07 07:33:25 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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第1步:喝冰酒前的准备
喝冰酒需要提前冰镇,只有冷藏后才能尽享冰酒带来的细腻与香甜。饮用前将冰酒放在冰箱里冰冻1个小时,或放在冰桶里冰冻20分钟,理想的饮用温度为14℃。冰白酒酒色金黄,酒质清凉,口感清爽,宜冷饮,具体的温度要视酒质而定,大约在4℃~10℃比较合适,温度太低会影响酒香的挥发;冰红酒呈酒红色,酒质醇厚,口感隽永,适宜在室温下饮用,一般在 12℃~18℃之间。
准备窄口的高脚香槟杯,将酒杯斟满至四分之三,就能享受到冰酒甜香扑鼻的美气息。
第2步:观察冰酒的颜色
在品尝冰酒前,一定不要错过冰酒带来的视觉盛宴。把酒倒入酒杯中,便可欣赏到冰酒散发出的醉人琥珀色光芒。轻轻晃动酒杯,观察留在酒杯壁上的酒印,即可看出冰酒的酒精度和糖度;观察冰酒的纯度和颜色,判断冰酒的浓度和酒龄。一般来说,冰酒的颜色越深,酒龄越长。
第3步:感受冰酒的香气
将酒杯缓慢稳定地旋转,划圆弧似的轻轻晃动,让酒更多地接触空气,等到冰酒气味缓缓散发到空气中后,再深深地品味其特的酒香味。经过冰镇的冰酒可以散发出浓郁的热带水果芳香,沁人心脾。
第4步:品尝冰酒
冰酒的醇香和特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其他酒那样一饮而尽,而是应该小口抿酒,细品其味,方能回味出冰酒丰富而特的口感。
冰酒呈金黄色泽,口感浓郁甘美,可以作为餐后酒,同时非常适宜节庆期间饮用。冰酒的受欢迎程度越来越高。
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