新疆盛产葡萄为什么没有葡萄酒？

　　新疆吐鲁番盛产的葡萄至今多达5百多种，营养价值很高，深受各族人们的喜爱，酿造出的葡萄酒更受欢迎 。

　　1、新疆吐鲁番楼兰酒业有限公司，位于吐鲁番盆地以东的鄯善县，其前身始建于1976年的鄯善县葡萄酒厂 。

　　2、吐鲁番地区的蒲昌酒庄，是当地一座极具潜力的新兴酒庄，酿造出属于新疆的顶级葡萄酒 。

　　3、吐鲁番的驼铃酒业有限公司，1998年成立，位于国家5A级景区，就在吐鲁番葡萄沟口附近。

　　4、金源葡萄酒业位于吐鲁番盆地，从事葡萄种植、酿造、生产、销售专业公司。

　　5、新疆伊犁的伊珠葡萄酒股份有限公司 ，被誉为"中国冰葡萄酒之乡 "。

　　6、新疆玛纳斯县香海酒庄，与法国波尔多 、美国加州地处同一纬度，并称为世界三大黄金葡萄酒产地 。

　　7、新疆博湖县罄玉酒庄有限公司成立于2022年2月，葡萄酒的味道 ，在博湖大地上经久不逝，香飘万里。

　　8、新疆焉耆酒业独具地域特色，"焉耆酿造"先后在国内外权威大赛中斩获85个世界级、 国家级奖项 。

　　9、新疆石河子军燕葡萄酒庄，位于古尔班通古特沙漠南缘 ，玛纳河中下游的石河子121团场七连 。

　　1O、新疆和田玫瑰酒业有限公司乌市分公司，位于素有"油海上的煤城″之称的乌鲁木齐克拉玛依东路34号 。

　　谁说新疆不产葡萄酒 ？新疆生产葡萄酒的历史比法国还长 。而且新疆焉耆盆地是西北最大的葡萄酿酒基地。

　　以上先介绍这10家葡萄酒庄，有机会再继续聊。总之，中国葡萄酒最大的葡萄汁生产地就是新疆 。

　　首先，葡萄品种的差异。

　　葡萄分为酿酒葡萄和水果葡萄，新疆葡萄属于水果葡萄，直接当水果吃，比酿成酒更好吃，所以，用来酿出名酒的概率就小了。这不无道理。 其次，酿酒工艺的失传。 酿酒是一项工艺活，很定有很多工序，需要很多时间去沉淀，如果酿不出好酒，就不能变现，不能变现，可能生计就会受到影响，为了生计，可能很多酿酒师会逐渐离开酿酒的行业，时间久了，会酿葡萄酒的人可能就少了。 最后，营销力度不够。 我们知道任何一种酒，刚开始都需要包装和炒作，这就是营销力度不够，我们看到电视，基本上有很多酒广告，打这种广告很花钱，才开始需要投巨资打广告，一般的酒厂无法承受，几秒就十几万，这不是一般的小酒厂能够做到，所以新疆一至没有大的酒厂，这就是营销力度不够。 新疆虽然出产葡萄，但并不一定出产葡萄就要产好的葡萄酒，任何事物都是相对，不是绝对，你们认为呢？

　　首先新疆是有葡萄酒的，不过是普通市场存在感低，其原因在于气候条件差异，葡萄品种以及酿造技术。具体原因如下：

　　酿酒有比较重要的两个因素：即发酵和储藏。葡萄酒的发酵需要保持适度温度相对恒定，并且较为稳定的温度也易于储藏。新疆气候上相对欧洲名产区来说有所差别

　　葡萄酒生产有一句话，叫做“七分原料三分工艺”适宜葡萄酒酿造的品种，如赤霞珠，雷司令都产自欧洲，其生长条件与新疆差异较大，引种难度大。新疆虽然葡萄多，但大部分属于食用品种，酿造葡萄酒的优质酿造葡萄品种较少。不过近年来也开始引种尝试

　　目前新疆的葡萄酒生产工艺相对落后，相关的人才也较为缺乏。使得新疆的葡萄酒大部分品质较差，而一部分优质酒又是定位高端市场，普罗大众接触少。所以造成新疆葡萄酒口碑差，反响弱

　　其实，新疆酿造和饮用葡萄酒的历史悠久，不乏好的葡萄酒品牌，比如：伊珠，新天，西域，楼兰。其一直保持优质品质，深受消费者喜爱（记得给我广告费，哈哈）

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　　新疆葡萄酒厂太多了，可惜由于各种原因知名度不高，导致你会产生这种疑问。

　　在新疆，葡萄品种很多，有很多葡萄酒爱好者也会在家里自酿葡萄酒，我就经常用赤霞珠酿酒，酿出来的干红，味道也不错。

　　新疆是目前国内最大的酿酒葡萄原料基地(15万亩)，因此应该属于盛产葡萄酒，也是目前国内最大的葡萄原酒基地(约10万吨)。得益于得天独厚的气候优势，新疆葡萄酒正越来越受到关注。

　　北疆著名的酒企有张裕巴保男爵酒庄，西域明珠，新天等；南疆有乡都，中菲，天塞等；东疆有零海拔，楼兰等；伊犁产区有伊珠等！新疆目前各酒企和酒庄合计的成品葡萄酒产能近4万吨。

　　上述企业葡萄酒产品多在国际上获得过殊荣。

　　新疆产的葡萄酒你只是没见过罢了。新疆的楼兰、沙地、新天葡萄酒都很好的。

　　新疆是出了名的葡萄多，不产葡萄酒有这样三个原因。

　　1、这个产酒的技术已经失传了。新疆有大量的葡萄，肯定是想过产葡萄酒的，怎么可能白白的浪费这么好的资源，但是光有好的原材料是不行的，最主要的要有技术支持，没有技术的话，再多的葡萄都是无用的。没有好的技术，酿制出来的葡萄酒，是没有人喜欢的，那么这样酒厂的员工就要离开，酒厂自然而然就消失了，这样长期下来就没人想再做酒厂，想想挺可惜的。

　　2、葡萄品种的差异。葡萄我们见到的颜色大多都是红色，绿色和紫色的，这只是我们所知道的颜色，其实还有很多颜色的，在颜色管理上面也比较困难，再加上葡萄是分为水果葡萄和酿酒葡萄的，新疆的葡萄基本上都是水果葡萄，直接吃的话，口感会更好，所以葡萄不太适用，新疆的葡萄就是直接吃的，或者是做成葡萄干了。

　　3、交通不便利。在新疆还是有很多好酒的，都是葡萄酿制的，但是交通太不便利了，宣传的力度太小了，以至于葡萄酒传不出去，这也是我们不知道新疆有葡萄酒的原因。

　　其实还有别的原因的，就比如只要一提到葡萄酒的时候，我们就会想到国外的，不会想到中国也有葡萄酒。其实新疆的葡萄酒也是非常纯真的，很好喝，大家有机会去新疆的话，一定要尝尝。这些原因，就是为什么新疆有这么多的葡萄，而没有听说过葡萄酒的原因了

　　火车飞机不让带，想出去太难了

　　新疆不是没有葡萄酒，相反，新疆有发达的葡萄酒产业和很多品牌的葡萄酒。

　　新疆适合种植葡萄，目前已成为我国最大的酿酒葡萄种植区，同样，新疆的葡萄酒产业一样发达，产业规模居全国首位，已建成的葡萄酒生产企业超过一百二十家，品牌就更多了。

　　新疆有四大酿酒葡萄主产区：天山北麓产区、焉耆产区、伊犁河谷产区、吐哈盆地产区；围绕着酿酒葡萄主产区的资源优势，新疆建起了众多的现代化葡萄酒厂和特色酒庄。新疆葡萄酒，具有优秀的品质，独特的风格和口感，近年来，新疆葡萄酒品牌，频频在国际大赛和博览会上斩获大奖，逐渐有了名气和口碑。

　　新疆的葡萄名声在外，其实带给大家印象的主要是吐鲁番鲜食葡萄，近几十年来，新疆大力发展酿酒葡萄和葡萄酒产业，已发展处一批具有市场竞争力的品牌。但是由于时间尚短，基础薄弱，在市场营销和品牌推广方面还有很多短板，导致大家对新疆葡萄酒的认知不足，所以就有了“新疆盛产葡萄但却没有葡萄酒”这样的错觉。

　　国内的葡萄酒市场，本来就是进口葡萄酒消费量高于国产葡萄酒，加上国内三大葡萄酒品牌（长城、张裕、王朝），占据了很大的市场，所以新疆葡萄酒想突围而出，在品牌塑造和推广方面还需要做很大的努力，相信随着新疆的不断发展，会有更多的消费者了解并认可新疆葡萄酒。

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