珍藏版的干红是什么意思?
2022-08-07 09:29:34 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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看样子,你是买了国产的葡萄酒。关于干红和储藏的概念,上面2个朋友有做解释。95年,珍藏版。95年,按照标准来说,是葡萄采摘的年份,而不是酿造的年份。但就国内葡萄酒而言,年份几乎是假的,不管是什么大品牌,更不用说一般的品牌。
因此,2008年,国家已经规定,葡萄酒不得标志年份概念,除非保证酒含80%以上的年份酒汁。
但目前各品牌已经不敢标注年份了,敢标注的不是真有那年份的酒,而是更加恶劣的欺骗行为。
珍藏版,往往是一种概念,值得珍藏的概念,但更多是一种产品区别的符号。对于国内葡萄酒来说,几乎是没有意义的。
至于保质期,由于葡萄酒的保质期较长,一般葡萄酒都会标注10--20年的时间,后来,国家发现这些也没有什么意义,因此,可以不再标注保质期,对于葡萄酒饮用者而言,一般都会即买即喝。当然,对于国内葡萄酒的现状,我个人建议,不要超过生产日期的2年。对于喜欢葡萄酒又不太了解葡萄酒的朋友,我建议以后购买大品牌100左右的就可以,太贵的话,就不值得,太便宜的话,口感会差点。
如果是送礼,不妨买进口的,也就100--200之间的价位就可以。
珍藏葡萄酒是指经过陈酿的葡萄酒,每个国家对于珍藏葡萄酒陈酿的时间规定都不一样Reserva(西班牙):红葡萄酒必须陈年至少3年,其中1年以上必须在橡木桶中陈年。白葡萄酒必须至少陈年2年,其中6个月以上必须存放在橡木桶中。Reserve(法国):如果是特别酿的,为了区分与众不同,也可能用Reserve,但是法国葡萄酒法对reserve的用法没有明文规定。除了香槟区,他们的Vin de Reserve是指每年留下来的“存酒”,用来以后做调配用。
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