零度葡萄酒是什么意思?
2022-08-08 12:39:17 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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无醇葡萄酒
无醇葡萄酒既有干红的醇正,又有甜酒的爽口,但是从严格意义上讲,却又并非完全意义上的无醇,只是大 [1]多数产品仅仅具有不超过0.5%的酒精含量而已。然而,无醇葡萄酒显然不同于普通葡萄汁儿,它同样是按照葡萄酒酒的生产工艺酿造出来的、具有完全成品意义的葡萄酒类产品。
无醇葡萄酒既有干红的醇正,又有甜酒的爽口,是两者优点的完美结合,不仅保留了葡萄中的营养成分,而且口感更加淳厚,让人回味无穷。无醇葡萄酒以野生和人工培植的山葡萄或杂交葡萄为原料,经发酵、窖藏、陈酿、去杂等特殊工艺脱醇加工而成,所含酒精度不超过1%,其内含的8种氨基酸和白藜芦醇是普通葡萄酒的数倍,具有极高的营养保健作用。
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