红酒红葡萄酒的区别?
2022-08-08 12:51:17 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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由葡萄酿制而成的酒,叫做葡萄酒,因其颜色多呈红宝石颜色,市面上也叫做红酒。
红葡萄酒,是由葡萄带皮发酵酿制而成的。一般,浸皮的时间越长,颜色就越深。年轻的红葡萄酒通常呈现深沉的紫红色或宝石红色。随着陈年时间的增长,其颜色会变浅,呈现石榴红或砖石红色。此外,红葡萄酒的颜色也受酿造品种的影响,一些品种颜色深,酿造出来的葡萄酒颜色会比较深沉,譬如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)。
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