小拉菲和大拉菲有什么区别？

　　这个问题问我就对了，因为刚好手头就有小拉菲，大拉菲前几天刚喝了。其实大小拉菲都是正宗的拉菲古堡葡萄酒，不过区别也确实不小——

　　正副牌的区别： 所谓“大拉菲”其实是指拉菲古堡的正牌酒，全名是拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）；而大家所称的“小拉菲”，是拉菲古堡的副牌酒，官方译名为“拉菲珍宝”，全名是拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒（Carruades de Lafite, Pauillac, France）。

　　葡萄质量的区别：大拉菲虽然以82年拉菲最为著称，但其实，无论是哪一个年份，都是用纯手工采摘，平均树龄在45年左右的葡萄来酿造的，每一瓶大拉菲都可引一位品酒行家的盛赞作为评语；对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄，拉菲古堡就用来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。在某些小年份，因为葡萄质量欠佳，拉菲甚至会只酿造小拉菲。

　　葡萄种类的区别：大拉菲中葡萄种类的分布是：卡本妮苏维翁（赤霞珠）80－95%，梅洛5－20%，卡本妮弗朗克与小维尔多0－5%；小拉菲中葡萄种类的分布是：卡本妮苏维翁（赤霞珠）50－70%，梅洛30－50%，卡本妮弗朗克与小维尔多0－5%。

　　口味上的区别：因为大拉菲中的赤霞珠葡萄比例较高，而小拉菲使用了大比例的梅洛葡萄，所以，大小拉菲的口味差距还是比较大的。小拉菲闻起来会有一股新鲜的黑色水果味道，黑加仑、桑葚、黑莓气味，青春逼人，加上香草、巧克力一般的橡木桶味儿，凹凸有致。喝入口中，酒液单宁虽内敛，但在你的口腔里会直接绽放出来，很自然地，醇香弥漫在舌根齿间。相比小拉菲，大拉菲就相对涩一些，需要更久的时间来陈放才能获得最佳口味。

　　我个人认为，尽管小拉菲存在品牌溢价，但其品质也是完全配得上拉菲古堡这个品牌的，性价比在名酒中也算极高，无论是买来送人还是纪念收藏都比较合适，当然，拿来和好友推杯换盏，细细品味最佳。

　　那么如何直观鉴别大小拉菲呢？上干货：

　　1. 从它们酒标的正标来看，酒瓶上正标的高度，大拉菲要比小拉菲短，小拉菲比较长一点。

　　2. 其次，它们的帽签，小拉菲有黄条和蓝条，大拉菲则无。小拉菲帽签上是五支箭的图案，大拉菲上是庄园图案。帽签顶部也可以看得出不一样。

　　3. 大拉菲的正标上没有五支箭的标志，它的这个标志在酒瓶胸前（瓶颈下方）；而小拉菲的正标上有五支箭标志。

　　4. 从价格来说，大拉菲与小拉菲的价格悬殊很大。差距是2~3倍甚至更多。

　　看到这里，是不是清楚了大拉菲和小拉菲的区别了？

　　拉菲（Lafite）无疑是大家最耳熟能详的葡萄酒庄，也是很多人眼中身份和品味的象征。作为波尔多顶级名庄之一，拉菲的“家谱”非常庞大，不过我们常说的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）只生产两款葡萄酒，也就是我们常常挂在嘴边的“大小拉菲”了。

　　副牌酒的来源

　　由此我们不难推断出，“小拉菲”们的出现，实际上是波尔多酒庄对酿酒精益求精的结果——酿酒师对葡萄的挑选越来越严格，因为他们不愿意“玷污”酒庄的声望而使用略次等的葡萄来酿酒，而这些葡萄又不宜直接废弃。不过，无论是拉菲还是木桐，它们都不是历史上第一个酿造副牌酒的酒庄。

　　根据《醇鉴》杂志的报道，布朗康田酒庄（Chateau Brane-Cantenac）在18世纪也有可能已经在酿造副牌酒，而雄狮酒庄（Chateau Léoville-Las Cases）的副牌酒Clos du Marquis在1904年面世则更为确切。几年之后的1908年，另一个波尔多顶级酒庄玛歌（Margaux）也加入了他们的行列，推出副牌酒玛歌红亭（Pavillon Rouge）。

　　而我们熟知的小拉菲，即Carruades de Lafite，其历史则有些复杂。最早在20世纪以前，Carruades de Lafite是作为独立的一款酒庄酒而存在的，知道1960年代末才成为拉菲古堡的副牌酒，而且还被重命名为Moulin des Carruades；到了1980年代之后，拉菲又将其副牌酒改回Carruades de Lafite的名称。

　　与拉菲相似，小木桐在1993年之前的名称为 Le Second Vin de Mouton Rothschild，现在则叫做Le Petit de Mouton Rothschild。

　　副牌酒更加平易近人？

　　

　　通常，副牌酒会采用与正牌酒大致相同的酿酒技术，但采用的葡萄来源会有所不同，此外混酿中的葡萄比例也会有所差异。部分名庄的副牌酒会使用更高比例的美乐（Merlot），让葡萄酒的口感更加柔顺，更加平易近人。

　　先来看看拉菲酒标吧！

　　认识下真正的法国拉菲长什么样，看看大拉菲和小拉菲有什么不同。

　　记得多看几遍拉菲酒标，省的被骗。

　　如同LV包、茅台、中华烟，国内市场上，太多的假拉菲，仿冒的、造假的层出不用。

　　还有不少“拉菲兄弟”，远看跟法国拉菲长的一样，仔细一看，多了个字母，多出个图案，很容易误认为真拉菲。

　　其实，法国拉菲酒庄只酿造了两款拉菲，都是红葡萄酒。

　　我们一直在说的法国拉菲，其实就是指两款红酒。

　　一款英文名为“Chateau Lafite Rothschild”，在拉菲酒标上有注明，中文名字为拉菲古堡，如上图，俗称大拉菲，为拉菲葡萄酒的正牌。

　　新年份的法国拉菲，市场价格至少一万五元，老年份酒则至少三万以上。

　　另一款英文名为 “Carrudes de lafite”，在拉菲酒标上也有注明，中文名翻译为拉菲珍宝，如上图，是拉菲葡萄酒的副牌。

　　新年份的，市场价四千起步，小拉菲葡萄酒年份老的，在六七千以上。

　　我们聊天时讲到的拉菲红酒，是指大拉菲，行话叫拉菲古堡，拉菲酒标上有“Chateau lafite Rothschild”字样的。

　　82年的拉菲，也是指拉菲古堡红酒，葡萄采摘自1982年的大拉菲。

　　大家对拉菲酒标要看仔细。下次，有人给你看拉菲时，一定要对比上面两张拉菲酒标图片。

　　一模一样的，至少样子上看是正宗的，图片对比不一样的，直接判定是假的。

　　很多人会问，“大拉菲和小拉菲的区别，在哪里呢？”

　　

　　从产品定位讲，就像丰田、大众汽车品牌，10万元级别的车，是入门型的，让更多人体验感受到这个汽车品牌，50万以上的，是打造品牌的，给人最舒服最豪华的用车感觉。

　　

　　这一点上来说，大拉菲和小拉菲的不同是，市场定位不同，目标客户不同。

　　从品质上说，大拉菲用的是拉菲酒庄最好的酿酒葡萄，用最好的机器设备，最好最新的橡木桶。

　　酿造大拉菲，所有用的，都是最好的，为的是打造出最好品质。

　　而酿造小拉菲时，用的是酿大拉菲时挑选剩下的酿酒葡萄，用的是大拉菲用过的橡木桶，就像偏心的父母，只疼大的那个孩子啊！

　　尽管酿造小拉菲，用的都是酿大拉菲剩下的，但品质还是能够力压群雄，不容小觑，好比体育国家队的，哪怕是队里成绩垫底的，拎出来到地方上还是王者。

　　更多拉菲红酒知识，请百度搜索： 郑先生解读红酒标签，很多文章会帮你详细解答。

　　很多名庄酒都有正副牌之分，拉菲也是如此。通常酒庄会把最好的葡萄酿造正牌酒，较好的葡萄酿造副牌酒，以满足更多爱好者对于名庄的追求。副牌酒通常被打造为更具性价比，和正牌一样的团队酿造，又能提现酒庄风土的一款酒。有兴趣可以关注我们头条号了解不一样的名庄新闻趣事