分酒器中的酒可以倒回去吗?
2022-08-14 01:42:36 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-内容正文顶部 |
红酒倒入分酒器或者说醒酒器以后,要尽快喝掉,建议不要倒回到酒瓶中。
红酒里面原有的天然内物质比较多,比如各类酚类物质,酸类物质,单宁等等,这些物质都是组成葡萄酒口感,结构,香气的关键部分,但是这些东西最怕的就是过度氧化。
红酒倒入醒酒器,就是让这些物质充分与空气接触氧化。一般情况下,酒醒15分钟到半个小时,当然一些年代长的老酒需要醒更长时间,醒到恰当时间以后,酒的香气能完全发出来,这时候喝是最好的,但是如果这时候不喝,就会过度氧化香气就会跑掉。酒从口感、品质上来说就不好喝了。
来源:文章来源于网络,如有侵权请联系我们删除。 |
来源:文章来源于网络,如有侵权请联系我们删除。 |
上一篇:什么年份的红酒才是最好的? 下一篇:返回列表
留言与评论(共有 0 条评论) |