一瓶750ML的进口葡萄酒,需要几公斤的葡萄酿造?
2022-09-04 16:17:48 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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楼主别喷我,进不进口的没关系吧,不过给你个答案哈
以每杯酒150ml计算,不过这个数字不是绝对的,用不同大小的杯子倒酒当然会有不同的结果。
平均是520颗葡萄,依不同的品种与酒款,范围在300~900颗之间。
这是以最常见的12.5%~13.5%的红白酒而言,其他如酒精度较低,残糖量较低的酒,热量也自然较低;而酒精度较高,甚至是加糖製造的加烈酒,热量也自然较高。
葡萄酒是葡萄原汁经发酵.陈酿而成的。葡萄挤碎后的初始发酵叫前发酵。过滤去掉皮渣后的发酵叫后发酵。之后装入橡木桶进行陈酿。其间过滤去掉的皮渣可能占总重量的四分之一多一点。那么生产一瓶75OML的葡萄酒,大约需要一公斤多一点的葡萄。
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