为何古代十分出名的武威葡萄酒到了现在逐渐衰落了呢？
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在古时候，武威的葡萄酒挺出名的，但是到了现在的话是逐渐衰落了，武威葡萄酒衰落的原因挺多的。在古时候很多人都没有种植葡萄，对葡萄酒的酿造方法都不太清楚，武威人占据了优势，武威人挺有经济头脑的。在古代的时候，武威那边搞葡萄酒在全国上下的名声还是挺响亮的，刚开始人们接触葡萄酒，觉得葡萄酒的味道挺好的，喝起来比较浪漫有情调。后面慢慢的甘肃很多地方都开始种植葡萄了，大家都尝试着去酿制葡萄酒，掌握了量葡萄酒的方法，酿出来的葡萄酒也是挺不错的，味道挺甜美的，很多有钱人家比较喜欢喝。
那时候，你有得选嘛？全国各地适合种葡萄的就那几个地方，酿造方式就那么点。有葡萄酒喝喝就已经可以品味高端人生了，还挑？
现在不一样了嘛，全球化，去趟超市几百个牌子的葡萄酒等着你选，选择多了见识自然也就多了嘛。好就是好，不好就是不好。
出自唐代王翰的《凉州词》 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？多少文人墨客用优美的诗词赞美过武威葡萄酒，葡萄酒原产欧洲，原产地已经无从考证，欧洲各国〔法国，希腊，意大利等等〕争论不休，是汉武帝时期张骞出使西域带回来的种子和技术，在武威栽培，酿酒，三国时期已经非常出名，曹丕曾经赞美只有凉州出的葡萄酒才是美酒佳酿，称得上天下第一，一直发展创新到唐朝，凉州葡萄酒知名度达到鼎盛时期，之后由于朝代更替，战乱导致葡萄酒栽培，酿造技术失传了，直到近代清末，张裕的爷爷才从欧洲重新引进葡萄酒橡木桶酿造法，所以说现在的武威葡萄酒都是近现代技术，葡萄种植，酿造技术都赶不上古代辉煌时期，还有就是全国各地都发展葡萄酒产业，进口葡萄酒泛滥，最终凉州葡萄酒只能黯然失色。辉煌已成往事，只能奋起直追，再创辉煌。
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2022-08-08 13:22:24 -
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