那种高粱做白酒最好？什么高粱适合酿酒
2023-11-14 09:57:41 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
适宜固态发酵白酒用的高粱，颗粒饱满、无杂质、无霉变，淀粉含量高。一般认为，东北高粱最适宜酿酒，风格更纯正。糯高粱容易糊化，酿酒味道也很好。
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