鸭肉该配哪种葡萄酒？
2023-03-27 09:40:35 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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可以的，可以做成红酒鸭。具体步骤：
需要提前准备好的材料包括：鸭肉、红酒、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、山楂、罗勒、盐、冰糖、鸡精。
1、准备食材，鸭肉洗净切块。
2、热锅下少许油煸炒生姜、八角、桂皮、香叶、山楂、花椒、罗勒。
3、加入鸭肉翻炒至出油。
4、倒入能盖住鸭肉的红酒量，煮开后换中小火烧20分钟，放盐、少许鸡精、一小颗冰糖调味翻炒片刻即可出锅。
5、成品。
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