商用复合醋秘制配方？
2023-05-26 07:16:37 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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原料：酿造米醋250克，柠檬5克，盐2克，迷迭香7克，披萨草7克，单晶冰糖10克，百里香7克，薄荷2克。
制作：
1.把迷迭香，披萨草，百里香，苹果干放入敞口玻璃瓶中，倒入米醋。封好口放在10-20度的温度下静止一周。
2.放置一周后打开盖子，加入其余调料，摇晃均匀，再盖好盖子放入冰箱。随用随取。
配方：
醋 60 克、橄榄油 220 克、白葡萄酒 10 克、黄芥末 10 克、柠檬汁和辣椒粉少许，将刺山柑切细碎、小干葱切细碎，再加一小把欧芹碎、一小把龙蒿，最后放入盐和胡椒
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