有哪些适合女孩子喝的度数低又好喝的酒？

2022-09-24 23:23:27 文章来源 :网络围观 : 次评论

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　　当然是菊花白了，菊花白度数不高，入口柔和，饮后满口花香，自己独饮或者和闺蜜小酌慢饮，别提多惬意了，更别提里面的杭白菊、茯苓对女人的益处了，男人牛饮二锅头，女人小酌菊花白，没毛病，盘它！

　　千百年来，在酒文化的沉淀里，酒并非是男人的专利。

　　陆游追忆唐琬时首先想到的是“红酥手，黄藤酒。”李清照更是“沉醉不知归路”，每每“三杯两盏淡酒”还常常“怎敌他，晚来风急，雁过也，正伤心。确是旧相识。”这是“借酒消愁愁更愁”。

　　现代女性也多爱酒之人。工作上的应酬大都是“醉翁之意不在酒”，故女孩最佳的饮酒方式是如饮茶那般，三五知己于闲庭院落，饮一壶清甜温润的好酒，共话家常。

　　女人饮酒不需要像男人那样追求豪爽尽兴，点到为止，微醺最好，浅斟慢饮间，两腮绯红，尽显娇态，还能适当放空。研究表明，女性每日小酌一两杯，可提高记忆力，亦可缓解焦虑。但酒精度数高且烈的白酒不适合女孩子喝，温润好喝的酒才是女孩们的首选。

　　那有哪些适合女孩子度数低又好喝的酒？

　　这里推荐三款酒，果酒、黄酒和米酒。

　　低度西柚果酒，非常适合姑娘的一款酒，哪怕是没沾过一滴酒的女生。

　　看到它的第一眼就会被吸引，是那种很浓烈很热情的橘红色，米酒和西柚汁的结合，酒精度数10度，味道是那种微微偏酸甜的感觉，刚入口会有点西柚的苦涩，然后是清甜，最后才会有一点米酒的甘冽。

　　绍兴黄酒。绍兴黄酒是市面上比较少见且珍贵的原装坛酒，没有经过二次罐装，封坛之后也未打开过。冬季严寒的气候会使坛中的酒，演化发展出复杂的香气，口感新鲜、纯净，醇厚温和，度数在15度左右，适合女孩子在过年时与家人一起小酌。

　　重点介绍江西的桃花冬酒。江西井冈山客家人，在制作冬酒时创造性地加入了干桃花，所以滋味既不像烈酒一样烧口，也不像啤酒一般苦涩，或醇香绵甜，带点桃花的香味，酒体温和纯净。

　　每一口都有舒压解郁的神奇能力，以及放松味蕾和鼻尖的因子。

　　桃花纯酿的纯粮米酒，当地人给它取了个好听且富有诗意的名字—桃花韵。大多酒精度数为6度，最低3度，最高也才12度，不仅润肺护肝，温润可助眠，最重要的是，它只会让你到达刚刚微醺的状态。

　　【食材】

　　糯米、酒曲、干桃花。

　　【做法】

　　1、糯米淘洗4遍，倒入饭甑，沥干水分。

　　山里人酿酒都是很实在的。除了洗米、蒸米等过程中不慎掺杂了少量水，在拌曲发酵的过程中几乎不加游离水，酒水静静地析出，不掺水稀释，保证酒味的醇厚、原汁原味。

　　2、上锅蒸熟，冷水冲刷，静置放凉。

　　蒸熟后的糯米温度一定要放到合适的程度，再拌酒曲。若糯米温度过高，很容易杀死酒曲中的酵母，但糯米温度太低也不利于发酵，所以在冬天制作米酒，过凉开水的动作一定要快，最好使用温白开，不能等它凉透。

　　3、酒曲碾碎，桃花干一同与糯米拌匀。

　　米酒的酒曲就好比做酸奶用的发酵菌种，米酒酒曲的选择也很重要，不同的酒曲有不同的发酵作用，这里要选用酿酒专用的酒曲，而不是甜酒曲。

　　酒曲将糯米中的淀粉分解为葡萄糖，并将蛋白质分解成氨基酸，再由酵母菌将葡萄糖转化为酒精，就做成桃花米酒了。

　　桃花干，是制作这款桃花韵米酒必不可少的原料。阳春三月，盛开的朵朵灿烂桃花，经由农妇的巧手采摘下来，自然风干，小心储存，等上9个月，再把这春意不再的干桃花酿成冬日的佳酿，这新奇而有趣的创造，是我们的老祖宗留下的智慧。