赤霞珠解百纳区别?
后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-内容正文顶部 |
赤霞珠(Cabernet Sauvignon )是最受欢迎和生产最广泛的葡萄酒之一,几乎生长在每个葡萄酒生产国。赤霞珠品种葡萄酒和以赤霞珠为主的混酿葡萄酒拥有世界上最高的价格和最大的尊重。自18世纪波尔多首次出现这种葡萄以来,它的受欢迎程度显著提高。
赤霞珠葡萄酒单宁含量高,赋予了葡萄酒结构。赤霞珠中单宁的存在使它成为一种陈酿良好的葡萄酒,尤其是来自波尔多的旧世界风格的葡萄酒。在某些情况下,你可以将赤霞珠葡萄酒陈酿几十年,以使单宁变软,并使葡萄酒充分发挥其风味。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon ),品丽珠(Cabernet Franc ),蛇龙珠(Cabernet Gernischet)混在一起,就是解百纳了。解百纳其实就是Cabernet 的音译,上世纪三十年代,兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生,为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名,最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意,将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。从那时开始,“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。
1、干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
2、而解百纳和赤霞珠是酿造葡萄酒的原料葡萄的名字,赤霞珠是解百纳的其中一种。
3、在我国,解百纳有时指的是赤霞珠,有时指的是赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄品种的统称。赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三者的英文名称中都有Cabernet这个单词,且三者酿制出的葡萄酒有很多共同的特点,所以会把它们统称为解百纳。这三种葡萄酿制出的葡萄酒也称为解百纳型葡萄酒。
4、赤霞珠是一种著名的酿造红葡萄酒的葡萄品种。赤霞珠原产法国波尔多,生长容易,适合多种不同气候,现在在世界各地都有种植,是世界上种植最广泛的葡萄品种之一。
5、同时赤霞珠也是栽培历史最悠久的葡萄品种。最主要的赤霞珠葡萄酒产区包括法国波尔多、法国普罗旺斯、法国兰格多克、美国加州纳帕谷、意大利托斯卡纳、智利中央山谷、澳洲库纳瓦拉等。
6、赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长,因为果粒小但皮比较厚,所以成熟的时间比较晚,也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。赤霞珠干红葡萄酒产自于南澳的墨瑞河流域,是全澳大利亚销量第一的红葡萄酒。这款酒非常适合搭配西餐饮用,入口圆润饱满,口感平衡愉悦,香气优雅纯正,回味悠长。
1、性质不同:
赤霞珠:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种
解百纳:解百纳是一种干红葡萄酒的品牌
2、分布区域不同:
赤霞珠:原产法国,目前分布在欧洲、亚洲、美洲等各葡萄酒生产地
解百纳:中国
扩展资料:
特点:
由赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒,淡宝石红,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好。
像所有优质红葡萄酒一样,由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚,此外,它还带有黑醋栗、浆果的水果味,甚至还有一些胡椒的感觉,令你的味蕾困惑不已。赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。
原产法国,是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。值得一提的是法国波尔多左岸以种植赤霞珠为主,果穗小,平均穗重165.2克,圆锥形。
果粒着生中等密度,平均粒重1.9克,圆形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56
赤霞珠是葡萄品种,而解百纳不是,解百纳这个名称是张裕发明的。
1.赤霞珠种植广泛,特点:因皮厚,颗粒小,不易腐烂,适合酿造葡萄酒。解百纳在国外指赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄酿造的葡萄酒。
2.解百纳在国内是由赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠混合酿造的酒同时也是商标。
来源:文章来源于网络,如有侵权请联系我们删除。 |
来源:文章来源于网络,如有侵权请联系我们删除。 |
留言与评论(共有 0 条评论) |