酒精含量越高，葡萄酒越好吗？酒精含量越高,葡萄酒越好吗
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葡萄酒酒精度数高并不能代表品质，只能代表葡萄成熟度比较好，糖分较高，或者出现加糖酿制，同学来讲度数相对高点的葡萄酒口感比较圆滑，因为酸度较低。
酒精度不低于12.5度就可以了，越高的酒精度与干红酒好坏关系不大，要看其它指标。
这个又是一个忽悠中国人不懂葡萄酒的大谎言，市面上绝大多数普通酒的度数为12℃左右，偶尔会有13℃的，可是现在市面上出现大量的14℃甚至14.5的葡萄酒，在这里不评价真假，只说明一下原理，葡萄酒发酵是将果糖转换成酒精的过程，17度糖度的葡萄正常可以做成12℃葡萄酒，试想一下，14℃的葡萄酒需要糖度28℃葡萄做原料，如果没有这种原料的话，只能才用后天人为添加！
拉菲12.5度 木桐12.5度 玛歌12.5度波尔多名庄基本都是12.5度 你随便拿瓶澳洲酒都有个14度
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