用葡萄烈酒酿制的鸡尾酒怎么样？

　　

　　

　　

　　

　　谢谢邀请！

　　告诉您一个秘密，鸡尾酒是临时调配出来的(酒类、果汁、饮料、等)，不是酿造的。酿造～是发酵工艺流程。分液体发酵与固体发酵。

　　试试就知道了

　　谢邀~小印想说，鸡尾酒并不能用“酿制”这种方法来制作噢，鸡尾酒是一种“混合”饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，极具欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，而我们葡萄烈酒作为一种新兴烈酒，也非常的适合用来调配鸡尾酒。

　　鸡尾酒除了最重要的基酒之外，还要再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成，这一步也是极为重要，如果说基酒是鸡尾酒的灵魂，那一个优秀的调酒师就是这个灵魂的载体。最后为了鸡尾酒的观赏性，我们还可用柠檬片、时令水果或薄荷叶作为装饰物。

　　今天小印也为你介绍几款用印象葡萄烈酒特调的超好喝鸡尾酒~

　　1、鸡尾酒里的酸酒是指基酒加新鲜柠檬汁再加上单糖糖浆经过摇晃得到的一杯酸甜平衡、清爽不乏腻的酸类鸡尾酒。使用印象葡萄烈酒作为酸酒的基酒，真可谓天作之合。印象烈酒的浓浓葡萄果香和柠檬果香交相辉映，清新的果味和以往你喝过的任何一杯酸酒都不一样。

　　2、印象葡萄烈酒产自云南弥勒这片丰饶的土地，有没有想过再往里边加一点其他的“云南特色”会怎么样呢？酱油是我国人民创制的常用调味品，大致分为甜、咸两类，中国大部分地区以咸酱油为主，云南省的甜酱油是独具地方风味的特产调味品。云南特产的甜酱油和印象葡萄烈酒相互碰撞，把烈酒中的葡萄原味衬托的淋漓尽致，给你意想不到的味觉体验。将甜酱油调入酒中这样的搭配，你不想试试吗？

　　鸡尾酒是色香味型俱佳的艺术酒品，通常是以烈酒为基酒，添加果汁，汽水，奶制品，鸡蛋等原料调制而成的混合饮料。

　　葡萄酒属于酿造酒，也可以用来制作鸡尾酒。比如通常喝法加冰块和雪碧引用其实就是鸡尾酒的喝法。这种调法，稀释酒度，但是喝的太猛也会喝醉，带气的碳酸饮料混合酒精饮料短时间会把酒性提升很高，不胜酒力的就容易醉。特别是烈酒和汽水，有一个酒叫特其拉炮就是这种。

　　葡萄酒如果和烈酒混合饮用是很容易喝醉的，酿造酒特点营养价值高酒精度低，喝酒酒精几乎都被人提吸收了。和烈酒混着喝，烈酒酒精度高随着葡萄酒喝入身体，会不自觉摄入酒精过量造成醉酒。

　　古时候就有一种酒叫，龙虎斗，就是发酵酒和烈酒混合饮用。

　　所以用鸡尾酒调制鸡尾酒，一定要注意根据客人酒量，推荐适合的鸡尾酒。

　　你提出的问题是有“问题”的。

　　鸡尾酒不是一种配制成的酒，而是经两种以上的酒类和饮料调配成的酒精饮品。

　　鸡尾酒通常以烈酒为基酒，比如朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等，也有以葡萄酒作为基酒。再配以果汁、蛋清、苏打水、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。主要在颜色、形式和味觉上给饮用者愉悦感。

　　葡萄酒不属于烈酒，只属于酿造酒，是低度酒。烈酒是需要蒸馏达到高酒精度的酒类。

　　如果硬要说葡萄酒烈酒，估计只有白兰地了。它是利用葡萄酒再蒸馏而成的。

　　理论上是各种酒都可以用做基酒，但实际上有的酒适合调酒，有的酒不适合调酒。最多使用的基酒是蒸馏酒（中国白酒也属于蒸馏酒，就是以粮食谷物水果等为原料经过蒸馏得到的酒），多数使用的是白兰地，威士忌，伏特加，金酒，朗姆酒，特基拉这6大洋酒，当然也有少数使用白酒的，不常见但是比较出彩。酿造酒做基酒也有，你提到的红酒就属于酿造酒，其实红酒+雪碧也是鸡尾酒。酿造酒营养丰富，酒度较低，多具有一定的医疗保健功效，是未来鸡尾酒的发展方向之一。我一直理解的鸡尾酒就是符合开头的“公式”的酒精饮料。就像电视剧，基酒是主角，辅料是配角，装饰物大概就算跑龙套的，有的鸡尾酒配方中装饰物一定得有，有的却非必要。

　　虽然传说中有人说红酒可以调鸡尾酒，但至今我无论是在酒吧还是任何地方都没见过红酒调制的鸡尾酒的配方