糯米酒最高可以酿多少度？糯米酒最高可以酿多少度的酒
2023-10-26 11:17:22 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
糯米酒最高可以酿制出60度以上的高度酒精。因为糯米酒是由糯米和酒曲发酵制成的，通过发酵过程中产生的二氧化碳和酒精使得酒精含量增加。而糯米酒是一种传统的发酵酒，其酿造技术可以不断地改进提高，使其酒精度数不断提高，可以达到60度以上的高度酒精。另外，糯米酒制作过程中需要掌握好时间和温度等因素，同时还需要配合适量的糖分，融入水果等原料，才能达到口感更佳的效果。
连饭一起吃的米酒(醪糟)一般是3-5度。
如果完全发酵的老米酒(并除去酒糟),大约8-13度。
米酒一般指用糯米(江米)酿制的酒精饮料,传统的纯米酒的度数一般是8-13度左右。 而有一些连米一起的糯米酒(醪糟)约3-5度,还有一部分在发酵后经过蒸馏的,度数就会高一些,能达到30-60度。
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