洋河是什么酿造的？
2023-12-04 02:47:28 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
小麦、大麦、豌豆酿造的。
采用固态双边发酵，泥池老窖，低温入池，长期缓慢发酵，缓火蒸馏，清蒸混吊，中途回沙，“老五甑”续渣法配料，量质接酒，长期陶坛分级贮存，精心勾兑而成。
1915年洋河大曲获巴拿马万国博览会金质奖章，1979年在全国第三届评酒会上洋河大曲跻身于中国八大名酒行列，并三次蝉联国家名酒称号。
洋河酒属于浓香型白酒，用于酿酒的粮食原料主要有高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦、豌豆。
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2023-12-04 02:45:14
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