葡萄酒正牌和副牌有什么区别？
2023-03-27 10:25:28 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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副牌酒与正牌酒的最大区别在于葡萄树龄，通常为了保证葡萄树的健康和茁壮成长，那些达到40年树龄的葡萄树就需要被重新种植，之后重新种植的年轻葡萄树大概要经过三年时间才能结出果实并用于酿造葡萄酒。酒庄为了酿造出高品质的正牌酒，一般只会选用那些达到15年树龄以上的葡萄树所产的葡萄，换言之就是3年龄到15年龄左右的葡萄树所产果实大多都被用来酿造副牌酒了。
正牌酒通常价格不菲，多数人还是消费不起的。而副牌酒的出现弥补了爱酒人士心中的遗憾，因为它们可是实实在在的“性价比之王”，特别是遇到优秀年份，副牌酒就俨然成为正牌酒的翻版，它的结构复杂，风味浓郁。与正牌酒的情况类似，都需要更多的时间来释放其潜力，展现风土的特色，但其价格却比正牌酒便宜得多。
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