有人说一提到法国红酒很多人就会联想到波尔多,对此你怎么看?为什么?

2022-08-08 11:57:55 文章来源 :网络 围观 : 评论
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  提到葡萄酒,就会想到法国,而法国的葡萄酒最出名的就是波尔多,波尔多葡萄酒在世界上闻名的原因除了葡萄酒本身质量过硬,很大的原因是由于波尔多在历史上有段时间隶属于英国,英国给予波尔多酒关税上的优惠促进了波尔多葡萄酒的发展。1855年巴黎世博会举办期间给葡萄酒进行的分级,列级庄到现在还是名声在外,一级庄拉菲、拉图、玛歌、木桐、侯伯王的品质得到品酒大师们的一致好评。波尔多葡萄酒的混酿风格也被世界地区的葡萄酒产区模仿。而且波尔多葡萄酒价格也是等级分明,是购买葡萄酒很好的指南。虽然国内有些进口商贴牌造成一些混乱,但只要选对经销商,波尔多葡萄酒的品质还是很好的。

  波尔多的成名起于1855年左右巴黎的世博会,当时对波尔多的葡萄酒进行了分级,一共有五级,一级庄有五个,也就是众所周知的五大名庄,拉菲,拉图,玛歌,奥比昂及木桐。这次分级制度对波尔多葡萄酒的推广起到了非常巨大的作用。

  除了左岸的梅多克,格拉芙,左岸还有苏玳产甜白,右岸的圣埃美隆,波美侯立志于创新,生产规模小的酒闻名。

  但是,总的来说,波尔多目前是非常商业化的葡萄酒产区,留给人们的惊喜不多。列级庄的品质非常稳定,然而,人们对列级庄的追捧也使其性价比降低。

  先进入国内的是法国,法国又是旧世界的代表,波尔多又是法国的大区

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  波尔多是法国葡萄酒文化最有名的发源地之一,其之所以容易被提及,最主要的原因当然是拉菲酒庄出产的拉菲红酒了!其打破了世界最贵红酒记录、并且一直保持最贵红酒记录!所以其延伸并且带动了整个波尔多的红酒产销以及红酒文化!

  这个问题个人理解就是首因效应所造成的。

  来举个例子:

  大家如果提到北京美食首先想到的是北京烤鸭,提到天津美食首先就是狗不理包子和花。

  这些因为是北京和天津等地最早被外地人所知道的美食,是最为出名的美食,套入到这个问题,法国葡萄酒被大多数国人所知有很大一部分原因还是一些影视剧上对82年拉菲的吹捧,给大多数不了解葡萄酒的消费者造成一种错觉,拉菲是最好的葡萄酒,而出产拉菲的地区波尔多产区就是最好的葡萄酒产区。其实不光提到法国红酒,只要提到进口葡萄酒,大多数的消费者印象中最出名的还是波尔多产区。

  另外,法国葡萄酒,尤其是波尔多葡萄酒也非常注重市场营销和推广,1855年赶在世博会开始前拼凑起来了一个1855分级,这是截止到现在葡萄酒世界里最为知名和影响最深的分级体系,而全部60多个酒庄,全部都是波尔多产区的葡萄酒。

  虽然近几年来,法国南部的葡萄酒以及罗纳河谷地区的葡萄酒也开始在国内大规模的进行推广和宣传,但毕竟都是小范围内的圈子营销,在现阶段还是以白酒为主流消费的情况下,这些产区错过了开发中国市场的有利时期,加上各个新世界国家的葡萄酒也大范围的涌入国内,消费者面对琳琅满目的进口葡萄酒已经开始感觉视觉疲劳和应接不暇。

  综合以上原因,在未来很长一段时间内,无论是法国葡萄酒,还是所有进口葡萄酒,在消费者心目中,最为认可和接受的,还应该是波尔多葡萄酒!

  英格兰与加斯科尼:波尔多葡萄酒的诞生

  《葡萄酒的故事》是全球的葡萄酒历史圣经,也是步入浩瀚酒世界的经典启蒙书;共荣获8项酒类图书大奖,畅销世界近30年,风行11种语言版本。

  葡萄酒,这神妙的水滴,从早期的良药和水到现今的佐餐佳品,从古希腊受人祟拜的神祇到中世纪宗教仪式,从的奢华宴会到21世纪的日常饮品,从荷兰商队与丝绸之路的贸易竞争,到帝国战争的导火索,从18世纪的巴黎香槟狂欢夜到美国禁酒令年代,从波尔多的崛起到新世界的黄金年代……通过国王朝臣、炼金术士、海盗、艺术家、教士和农人的一幕幕历史故事,展现出一幅波澜壮阔的葡萄酒数千年画卷。《葡萄酒的故事》为我们描绘的不仅仅是酒的诞生与传奇演进,更是交织着酒红色的人类文明倒影!

  前 言

  第一章 忘却烦忧的力量

  第二章 次踩葡萄

  第三章 法老与他们的葡萄酒

  第四章 希腊:酒红色的海洋

  第五章 饮酒神祇

  第六章 《论农业》

  第七章 犹太生活与基督教仪式

  第八章 绿意盎然的国度

  第九章 帝国的继承者

  第十章 酿造与品尝中世纪的葡萄酒

  第十一章 修道院及其统辖

  第十二章 英格兰与加斯科尼:波尔多葡萄酒的诞生

  第十三章 威尼斯商人

  第十四章 征服者卡斯提尔

  第十五章 “灌溉了满腹的雪莉酒”

  第十六章 饮料革命

  第十七章 海洋上的马车夫

  第十八章 酒罐与酒瓶

  第十九章 波尔多的重生

  第二十章 位完美主义者

  第二十一章 什么都行,就是不要波特酒

  第二十二章 蜜酿托卡伊

  第二十三章 大康斯坦提亚

  第二十四章 不朽之岛

  第二十五章 大剧院

  第二十六章 山丘拼图

  第二十七章 巴黎酒馆

  第二十八章 密室葡萄酒

  第二十九章 一次喝三瓶

  第三十章 法国大革命及其后期

  第三十一章 酒厂与仓库

  第三十二章 香槟区酿造法

  第三十三章 公牛约翰的葡萄园

  第三十四章 东岸·西岸

  第三十五章 黄金年代

  第三十六章 关税同盟

  第三十七章 祸不单行

  第三十八章 复兴运动

  第三十九章 西班牙再生

  第四十章 危机50年

  第四十一章 新世界的挑战

  第四十二章 旧世界的回应

  其实勃根第也不差,我基本只喝这二产地。

  法国波尔多是非常知名的产区,气候条件优良,临大西洋的海洋性季风气候,八大名庄皆在此。并且葡萄酒的种植,生产,经营,贸易非常发达和完善。

  

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