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- 挥发酸如何测定?挥发酸如何测定出来
- 楼主,您好...
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- 葡萄酒挥发酸升高的原因?
- 1.酿酒用的葡萄生长在那些阳光不够充足的地方,因为离赤道的距离过远,或者葡萄园的海拔很高;2.葡萄没有完全成熟就被摘下来;3.那个年份没有足够的阳光使葡萄完全成熟;4、酸被刻意加入到葡萄酒中或者正在发酵的葡萄汁中...
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- 葡萄酒的总酸和挥发酸是多少?
- 总酸为非挥发酸和挥发酸的总和...