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- 十二道锋味红酒焖鸭怎么做？红酒焖鸭肉
- 主料：鸭子、红酒、洋葱辅料：葱姜蒜、料酒、五香粉、花椒、八角口味：咸鲜功效：温中、止泻、理气烹调步骤1.先将鸭子洗净，去除脖子的淋巴和肥油，切成大小适中的鸭肉块2.将切好的鸭子用葱，姜，蒜，五香粉，料酒，少量盐腌渍1个小时3.将洋葱切成块状，葱切段，姜切片，蒜拍一下4.锅里放上油，不用太多，正常量就成，油热后放入花椒，出香味，把花椒捞出，将3和2个八角放入锅里煸炒，炒出香味，放入腌渍的鸭子，炒到鸭肉抽抽，颜色变淡5.放入400ml的红酒，如果你的红酒是酸头比较重的话可以加点糖6.盖上锅盖，大火烧开，小伙焖...
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- 鸭肉该配哪种葡萄酒？鸭肉该配哪种葡萄酒最好
- 可以的，可以做成红酒鸭...
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- 煮鸭肉为什么要放米酒？
- 烹饪鸭肉时往锅边撒入适量的米酒，可以有效去除鸭肉的膻味，同时还可以增加鸭肉浓郁的香味，炖出的鸭子格外的飘香！烹调中不用加水，完全靠糯米酒、葡萄酒、辣椒王提味，糯米酒可以增添鸭肉的香味，而葡萄酒可以祛除原料腥味，且能使菜品更加悦目...
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- 鸭肉炖白萝卜怎么做？
- 第一步：准备好的整只鸭子用清水清洗干净，剁成小块...
