网上资料说，葡萄酒不会超过16度，但我自酿的葡萄酒几批都有19-21度，怎么解释？
2023-05-16 07:16:51 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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葡萄酒的度数通常是在8－15度之间，酵母在酒精度超过15度的环境中无法存活这是对的，但注意，是自然发酵的！未经过蒸馏的！酒精类饮料不会超过15度。而有网友说 添加酵母，可以增加酒精含量。
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