自制葡萄酒沉淀物如何处理？
2023-06-18 10:14:39 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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自酿葡萄酒沉淀物静置一段时间后沉淀会慢慢沉积到瓶底。如果条件允许，将酒放在零下5度的环境中7天左右，让酒石液一起沉淀下来，可以加快沉淀速度。之后采用虹吸法，把上层清澈的酒液吸到干净的桶中。注意倒桶过程要尽快处理完，以免酒液接触空间的时间太长被氧化，另外葡萄酒出现沉淀物也是比较正常的。
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