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在西餐中，以下哪些食物适合配红葡萄酒。A，牛肉，B，羊肉，C，牡蛎，D，大虾？西餐中红酒是配什么菜式的

2024-03-03 08:51:29 文章来源 :网络 围观 : 次 评论

　　很高兴回答这个问题：很简单的A和B，也就是牛羊肉都适合配红葡萄酒，因为红酒中的适量果酸配上煎烤牛排或烧烤牛羊肉或黄焖牛羊肉或卤牛肉等等，口感都很好的。如果配牡蛎、大虾就不适合，一是海鲜腥味太重，二是嘌呤高，配红葡萄酒不利于身体健康。

　　葡萄酒多种多样，在餐食搭配中也是百搭款。大家常见西餐和葡萄酒搭配，红葡萄酒适合搭配什么食物呢？有哪些菜肴适合搭配红葡萄酒呢？上上给大家讲一讲适合用红葡萄酒佐餐的食物。

　　葡萄酒，按照颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒，不同类型的葡萄酒适合搭配的食物不同。佐餐酒搭配得好，菜的味道会更完美，菜和酒相得益彰。但餐酒搭配是个很大的挑战，搭配不好，味道相冲，可能会毁了你的一餐美食。

　　

在西餐中，以下哪些食物适合配红葡萄酒。A，牛肉，B，羊肉，C，牡蛎，D，大虾？西餐中红酒是配什么菜式的

　　大家经常听说“红肉配红酒，白肉配白酒”，这是什么意思呢？

　　

在西餐中，以下哪些食物适合配红葡萄酒。A，牛肉，B，羊肉，C，牡蛎，D，大虾？西餐中红酒是配什么菜式的

　　

在西餐中，以下哪些食物适合配红葡萄酒。A，牛肉，B，羊肉，C，牡蛎，D，大虾？西餐中红酒是配什么菜式的

　　红酒是红葡萄酒的通称，红肉指在烹饪前呈现红色的肉类，常见的有牛肉、羊肉、猪肉、兔肉等哺乳类动物的肉。

　　白酒指的是白葡萄酒，白肉则是指鸡肉、鱼肉、虾肉、鹅肉和海鲜等。

　　根据红葡萄酒配红肉，所以常见的红烧鸭、红烧鹅、羊扒、乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、红烧鱼、扣肉、东坡肉、肥叉烧等都常和干型红葡萄酒搭配。

标签 西餐   哪些   食物   适合   红葡萄酒   牛肉   羊肉   牡蛎   大虾   红酒   什么   菜式
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