自酿的葡萄酒氧化了怎么办？自己酿的葡萄酒变黄了怎么办
2024-03-21 17:35:38 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
自酿的葡萄酒，如果氧化了，会使颜色加深，口味变酸，香味变淡，发生浑浊及沉淀现象。
如果是轻微的，还可以饮用，就是口感不如先了；如果氧化过很，香味和口感会消失，就算香味和口感没有完全消失，整体的感觉也会变掉。
一般这样的变质的葡萄酒，大酒厂只有通过蒸馏，取得干净的部分，配制其他酒用了。
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