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藏于古墓中的千年“老酒”究竟能喝吗？老酒值钱吗?

2024-03-27 16:22:17 文章来源 :网络 围观 : 次 评论

　　不是单纯的说，挖出的酒能喝或是不能喝，就像交友一样也有个好坏之分啊。但对酒来说:是越存时间越长越好啊。所以能不能喝，首先要甄别一下。

　　个人认为古墓中的古酒尽量不要去喝，因为几百上千年的酒在阴暗潮湿封闭的地下埋藏太久，酒坛的封闭技术不够经过成百上千年的环境对酒的影响很大，难免很多对人体有害的微生物细菌侵入，虽然古代对酒的制作工艺已经相当高超但是普遍封闭不好，几百上千年的古酒曾经都有人品尝过不如水好喝一股怪味没有一丝酒的味道，两千年前的古酒多数都是用青铜器装的时间长了呈现绿色看着非常漂亮，但也没有酒的味道甚至难喝，本人图片的白酒是1994年的生产于秦皇岛，是今年春天朋友家老房子拆迁改造在废弃仓房内无意中发现的，当时我去帮着处理破烂准备给开发商拆房子，在阴暗潮湿的屋内的隐蔽角落无意中踢了一脚搬出来一看是两箱未拆封的白酒，于是我拿回来几瓶喝，打开还能闻到一股清香的酒味喝着口感还不错就是稍微有一点点土星味，毕竟是近25年的陈酿了储存封闭的环境也不好，但是还能正常喝就算不错了，后来才知道他父亲生前喜好喝酒也喜欢收藏酒，我朋友说这酒啥时藏的都不知道要不他早喝没了，想想两箱在屋内私藏的酒25年了都有一些变味，那埋藏地下几百千年的酒早就已经不是酒了，再说万一酒里存在有毒物质怎么办，记得有一位考古学家发掘古墓时曾发现过青铜器装的绿色酒，当时他激动的打开就喝了一口他说不好喝没酒味，虽说白酒是陈酿的好但是古代对酒的密封不好，地下古墓内的储存条件不够，古代常用的装酒器具陶罐青铜器长时间都不行，如果用现在的玻璃器具瓷器的把盖子密封好我想储存千年是没问题的，这个就留给后人品尝吧??

　　我家地窨里藏了几扎9O年前后的洋河大曲，去年建房子挖出来一尝，半点酒味没有了，有几瓶盖子绣坏了只余多半瓶黄色的液体了

　　有人喝过。没出什么问题。但是不建议去喝。而且一般人也喝不到吧。

　　

藏于古墓中的千年“老酒”究竟能喝吗？老酒值钱吗?

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　　谢谢邀请，根据小编11年的行业经验，对于古墓中的酒理解如下:

　　第一:千年之前的酒，基本上酒精度都不高，这是由于酿酒工艺的落后所导致的，一般都在6度左右，再者是酒的密封性不够，所以经过了千年之后基本上都没有酒味，跟水区别不大。

　　第二:很多专家对千年老酒也有过品鉴的案例，基本上除了颜色变得很好看(金黄色)，其实就像喝水一样。

　　第三:由于经过了千年的时间，就算酒味或是酒精度还存在，那也会因为卫生条件不达标，这样的所谓古代的酒也是不能喝的。

　　第四:作为千年的古墓之酒，最大的利用价值恐怕就只有收藏的价值了，其他的也就谈不上能喝不能喝了。

　　

藏于古墓中的千年“老酒”究竟能喝吗？老酒值钱吗?

　　以上是小编的一些见解，希望对题主有所帮助。

　　

藏于古墓中的千年“老酒”究竟能喝吗？老酒值钱吗?

　　编者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师（WSET四级DIPLOMA在读）--吴瑞能，葡萄酒世界在线，11年的葡萄酒进口商经验，帮您直接对接国外酒庄，是您身边的葡萄酒专家。

标签 古墓   千年   老酒   究竟   值钱
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