红酒跟洋酒都是用葡萄做的，那最大的区别是什么？
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红酒度数比洋酒低，红酒比较重视葡萄品种，洋酒则不同……不过，它们最大的区别还是酿造手法和过程不同。
红酒是葡萄自然发酵，酿造流程是：1、分选原料—2、除梗破碎—3、带皮浸渍—4、酒精发酵—5、分离皮渣—6、苹果酸乳酸发酵—7、陈酿—8、过滤装瓶。
而洋酒是经过蒸馏工艺发酵，它的酿造流程是：1、分选原料（洋酒的原料可是葡萄，也可以是其他水果）—2、发酵—3、蒸馏—4、贮藏—5、陈酿。
红酒是大家对葡萄酒的一种通称，葡萄酒是由葡萄酿造的低度酒，也叫酿造酒。就是没有通过蒸馏的酒。
而洋酒是我们对烈性进口酒的通称，烈酒指的是通过蒸馏得到的高酒精度的酒。烈酒的种类很多，有用谷物的，有用水果的。白兰地主要是利用葡萄酒再蒸馏生产的。
它们的区别最大的就是酒精度数了。
红酒是红葡萄酒的简称，当然原材料就是葡萄，属于酿造酒，酒精度数比较低，通常只有十多度；洋酒在酒店行业来说是进口酒的统称，例如白兰地、威士忌、VODKA伏特加、RUM（兰姆酒）SHERRY（西班牙雪莉酒）PORT（葡萄牙钵酒）等等。而这些酒中白兰地也可以称葡萄酒，只不过是蒸馏葡萄酒，酒精度数通常在四十度以。威士忌主要原材料是谷物，伏特加主要原材料是马铃薯，这些都不是葡萄酒，所以说"红酒及洋酒都是用葡萄做的"说法是不正确的。不过在日常生活中，也有人直接把白兰地称作洋酒，进口白兰地是洋酒不错（其实也有国产白兰地），但洋酒就不只是进口白兰地。
红酒及进口白兰地原材料都是葡萄，红酒是酿造酒，酒精度数低；白兰地是蒸馏酒，酒精度数高，属于烈酒。通常喝红酒用高脚玻璃杯，白兰地用大肚子白兰地杯。
至于大类别的洋酒，原材料就更加多样化，跟红酒的大不相同。
红酒与洋酒到底有哪些区别？
红酒一般指葡萄酒
红酒在中国人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。红酒酿酒原料单一，就是葡萄。
洋酒一般为高度蒸馏酒
洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材广泛，有葡萄、谷物、土豆等。
为什么国产葡萄酒略为逊色？
不可否认，大多数国产的葡萄酒的品质逊于国外的“洋”葡萄酒，一方面是因为时日尚短，一二十年的发展历史比美国、加州这样的新世界产地还都差着一大节;另一方面，中国在葡萄酒酿造和市场运作的法律法规还很不完善，往往抄作大于品质，而在国外的葡萄酒大国，一系列严格的法律保障从葡萄种植、酿造到酒瓶标识和命名的规范性。所以，要喝到好的葡萄酒，从我个人的建议角度，还是多尝试一些“洋”葡萄酒。不要被瓶子上的那些千奇百怪的名字吓倒，创建本站的目的就是要撕掉“洋”葡萄酒神秘的面纱，让更多的国人能够享受葡萄酒的美味，品味小资的生活情趣。
以上为专业回答仅供参考。
红酒一般指葡萄酒，红酒在中国人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。红酒酿酒原料单一，就是葡萄。
洋酒一般为高度蒸馏酒，洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材广泛，有葡萄、谷物、土豆等。
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