猴头烧真的存在吗?
2023-12-04 22:51:52 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
“猴头烧”是广西古代的一种酒啦!猴头烧事很久很久以前的东西了,现在已经是可以说绝迹了,找不到了,我在一本叫<千金方>的古书中看到了配方:
在五谷酿制出的白酒中先加入新鲜猴头一个(是猴子的脑袋),和蚂蚁、甘松、人参、夹心莲子,龙骨(各若干)泡制12个时辰(24小时)再加入当归、白求、构杞子、大枣、阳起后、鹿茸角片(各若干),让它们的与酒溶解在一起,泡制10日后用过滤器将其过滤后饮用(会起到保间作用)。
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