葡萄酒草莓色是什么颜色？草莓白葡萄酒
2024-03-24 08:08:34 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
草莓色就是大红色，这种颜色表示此酒是采用红葡萄、经较长时间带皮发酵酿制而成。红酒的颜色来自于葡萄里的花青素，这个成分也经常在其他水果里有，比如：蓝莓、樱桃、李子，甚至很多鲜花植物里也有。
葡萄的花青素存在于葡萄皮里，经过榨汁、浸皮的过程，花青素也就在这个时候帮葡萄酒“染色”了。
而随着葡萄品种的不同，花青素也会有不同的化学排列，进而建构出深浅不同的红色。
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