葡萄有好几种，最基本的是：青色的和红色的？
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都差不多，与颜色差别不大！全世界葡萄的种类有几千种，但可以用来酿制葡萄酒的，只有50多种。主要分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄：用作酯制白葡萄酒和香摈酒，色泽包括青色和黄色等。红葡萄：用作酿制各种葡萄酒．色泽包括黑、蓝、紫和深红等。下面是一些葡萄名称：白葡萄：
1．雪当尼(Chardonnay），主要是在法国种植，美国加利福尼亚州也有种植，是酿制白葡萄酒和香槟酒的主要葡萄。
2．白苏维安及白富美(sauvignonBlanc&FumeBlanc)，主要种植于法国的波尔多区、卢亚区和美国加利福尼亚州，用以酿制上好的白葡萄酒。
3．白雪尼(CheninBlanc)，法国卢亚区和干邑区种植的葡萄，可以酿甜白葡萄酒和白兰地。
4．雷斯令或意斯林(Riesling)，是一种种植面积最广的葡萄，法国、德国、美国、中国等都有种植，用它配制白葡萄酒5．斯万娜(sylvaner)，种植区域也很广，主要是法国、德国、澳大利亚、美国、加拿大等地。能酿制清新可口的白葡萄酒。6．斯美安(semillon)，法国格夫区和素丹区种植，用以酿制甜白葡萄酒。7．目斯吉(Muscat)，广泛种植于全球的葡萄，种类繁多，用以酿制甜白葡萄酒。红葡萄：1．甘美(Gamay)，法国勃民第区和美国加利福尼亚州种植，用以酿制新鲜红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。2．辛范多(Zinfandel)，主要种植区是法国和美国加利福尼亚州，用以配制红葡萄酒。3．占美娜和格胡斯占美娜(Traminer&GewurzTraminer)，普遍种植于法国阿尔萨斯区，德国莱茵区和意大利，能酿制品味独特的白葡萄酒。4．皮诺卢亚(PinotNoir)，法国勃艮第区的主要葡萄，可以配制出上乘的红葡萄酒和香槟酒。
5．加比纳苏维安(CabenetSauvignin)，法国波尔多区、美国加利福尼亚州和澳大利亚都有种植，在我国山东省也种植了。用以酿制上乘的红葡萄酒。
6．美诺(Merlot)，法国波尔多区、意大利北部、瑞士等国都有种植，用以酿制红葡萄酒。
7．雪华沙(Shiraz)，主要种植于法国龙区和澳大利亚，用以酿制上乘的红葡萄酒。
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