澳洲红酒与法国红酒的优劣势各在哪？澳洲红酒和法国红酒哪个好
2024-03-25 04:22:24 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
4、酒质稳定。酒质稳定是澳大利亚酒的一大优点，澳洲的酿酒方法有别于欧洲，如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话，澳洲的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式，酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买澳大利亚葡萄酒时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，以及出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已是极佳。在澳洲留学时，就与葡萄酒结缘，澳洲葡萄酒也算是我进入葡萄酒圈的“启蒙老师”，所以说到对澳洲葡萄酒的感觉，还真不是三言两语就能说得清楚的，唯有用实际行动(喝)来表达我对它的喜爱了。
至于法国红酒，是红酒的旧贵族，1855的列级庄说起来就多了，以后再讲。
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