大家喝过自己酿的葡萄酒吗？感觉和外面卖的比，口感咋样？自己酿的葡萄酒能喝吗有毒吗
我个人还是喜欢喝自己酿造的红酒。自酿的红酒也可以不加糖的。
喝过。尝鲜可以，但是并不建议大家喝自酿的葡萄酒。
为什么呢？
我家在河北，每次回姥姥家的路边就有很多卖自酿葡萄酒的，一桶一桶的，难免会有买回家的，故而也尝过，甜甜的，有酒味，有酸度，丹宁感几乎没有，对于葡萄酒不了解的可能会喜欢这个味道，毕竟是甜的。
但是，以下才是重点！
1.风险不可控，葡萄酒酿造是一个复杂而细致的过程，专业的发酵酵母菌种名为“酿酒酵母”，在这个过程中严格控制了温度、除菌、检测等等，保证葡萄酒的稳定性与安全性，自酿酒就不一定了，没有除菌、没有专业的酵母和设备，发酵过程可能会产生各种对人体有害的杂醇，各种细菌超标，这都不是我们希望看到的。
2.发酵过程中会产生大量的二氧化碳气体，如果密封做的太好，可能会出现炸裂伤人的情况。??
3.自酿酒在酿造过程中通常是一层葡萄一层糖，酒中的残糖含量很高，对于不能过多摄入糖分的人们来说，葡萄酒就起不到应有的好处了。
有点涩，很正
我家老爷子有自己酿红酒，也有桑葚酒什么的，不过当时没有录下整个过程找了一下印象中差不多的图片。
首先，口味这个就要见仁见智了。
我个人认为，自己酿的工艺方面都没有这么专业，醒酒醒了好久都会涩一点。后来我们拿去煮了一下，果香味才完全出来。
外面买的，如果会挑的话口感的确比我们自己酿的好喝。如果是酿酒大神就忽略哈。但是如果是那种便宜的红酒，工业味很重的就远不如自己酿的。
最后，毕竟是自己的劳动成果，怎么样都会喝得很开心，喝酒嘛，主要是寻开心
正经的红酒是不添加糖的
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