一般葡萄酒酵母属于什么?一般葡萄酒酵母属于什么类别
2024-03-27 17:07:53 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
一般葡萄酒酵母是属于微生物。
该微生物细胞圆形、椭圆形或柱形。无性繁殖为多边出芽。某些种可形成假菌丝,但决无真菌丝。菌落乳白色、有光泽、较平坦、边缘整齐。在液体培养时通常不形成菌醭。营养细胞多为双倍体,也有多倍体。有性生殖时产生子囊孢子。
属于红酒酵母,选择优良的菌种,具有耐热、耐酸、高分解的特性;含有丰富的维生素B族、U.G.F.(未知生长因子)、及其它必须氨基酸等,为动物饲料中不可缺少的营养品。 “红酒酵母”制作过程中为二次发酵,其酵母细胞壁破解,使酵母蛋白消化接近100%,在饲料配方中,可减少消化能量的浪费, 是动物理想的蛋白源; 促进微量元素和维生素的吸收利用,促进生长,改善饲料转化率。
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