顶级红酒为何要用天然橡木塞？为什么红酒用橡木塞
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我们平时见到最多的橡木就是做为地板的橡木。它是相当坚硬的，不适合来做瓶塞的。
橡木在葡萄酒行业里，一直存在，但不是做塞子，而是做为容器的“橡木桶”
我们见到木质的葡萄酒塞其实不是土材做的，而是树皮。一种叫栓栎树的皮，生长45-50年后就可以采集它的树皮用来做材料了。
去皮后，它还能再生，所以不要担心树会死掉。这种材料叫做“CORK”，软木。
其实，在我们日常自生活中还是很常见的，它也可以做软木地板。
解决了，橡木塞这个误会。也不知道是哪个大侠传播开的。所以说啊，中国葡萄酒文化中有很多以讹传讹的东西。“红酒”“醒酒器”这些名词都很搞的。
葡萄酒的塞子按材料大概可以分为
纯木
纯木加工
碎木
塑胶
环保或仿生
玻璃
葡萄酒的塞子主要作用是密封，高品质的软木塞可以让微量的空气进入。
而只有品质优秀的纯实木塞才能保留完好的树皮的毛细管，达到良好的空气传导作用。
微量的空气进入瓶中，可以让葡萄酒保持有氧的陈年熟化，成熟和提升品质的需求。
用橡木塞给葡萄酒封瓶可以说有着非常悠久的历史，也是沿用至今的一种传统。而橡木塞最为主要的作用就是将瓶中的葡萄酒与空气隔绝，让葡萄酒可以长期保存，要知道橡木塞具有一定的弹性，它在酒液浸润的情况会膨胀，可以完全密封住瓶口，起到非常不错的密封效果。但是，并非只有用橡木塞封瓶的葡萄酒就是好酒。
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