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雷司令葡萄品种表现如何？雷司令是葡萄品种还是酒品种

2024-04-08 13:47:32 文章来源 :网络 围观 : 次 评论

　　

雷司令葡萄品种表现如何？雷司令是葡萄品种还是酒品种

　　

雷司令葡萄品种表现如何？雷司令是葡萄品种还是酒品种

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　　雷司令葡萄品种表现如何？对于雷司令的葡萄种植在外国很多个国家都有所种植，因为纬度和口感等方面适宜性，也使得雷司令葡萄有着很高的知名度和口碑，虽然葡萄的产量不能和我国的巨峰等葡萄产量相比，但是优质的地理环境和葡萄适宜的种植地区，也让该品种葡萄成为了德国最好的葡萄品种。

　　首先，小编了解到雷司令是德国最好的葡萄品种。但是在国外的阿尔萨斯、澳大利亚和新西兰也有种植，但是经纬度的差异和土壤的区别，使得雷司令的葡萄在德国很受欢迎，也逐渐的成为了很多人都喜欢的葡萄酒品牌。

　　还有就是，小编认为根据酸甜比和酸碱度对雷司令的等级进行了分类，并列出了其甜味标准，这样才能体现出葡萄酒的优越性，同时，也可以看出并非产量高低而评论一个葡萄的好坏，所以雷司令也是成了很多种植户喜欢的原因。

　　最后，小编了解到葡萄适合生长在较凉爽的地区，因此它已成为德国的主要品种和一些较冷的地区，德国的雷司令葡萄酒在全世界都很有名，所以德国许多最好的葡萄田都被雷司令人占领了，其中最重要的是莫齐尔山谷的北部和莱茵河流域两侧陡峭的山坡上的葡萄田，也成就了雷司令葡萄的品种，自然，雷司令葡萄的产量表现很高。

　　虽然告别葡萄园的日子已经很久了，但那一串串诱人的葡萄，让人回味无穷的芳香味，至今回想起令我垂延欲滴。尤其是我最爱的雷司令葡萄。记得园中有20多个品种，其它品种都已卸货归仓，唯有雷司令熟的最迟，它那坚硬，木质的藤上，挂着一串串像绿玛瑙似的果实，不畏严寒，独守阵地。过了不到半个月的时间，它终于从绿色变成了黄绿色，并且上面浮着一层薄薄的白粉。摘一粒放进嘴里，皮薄圆润，甜而不涩。那种芳香味，让人久久回味。我百思不得其解，为什么雷司令生长的环境不同于其它品种，并且在低温环境下成熟后含糖量还那么高？技术员告诉我，雷司令是一种非常善变的品种，它对土壤和种植区域的小环境的要求很高，并受其影响程度也很大。在多岩石土壤向阳斜坡环境中生长，白天石块和河流吸收热量，晚上释放热量，少雾或多雾环境中表现良好。并且有足够的日照时间的话，它会酿出最优质的白酒。如果气候适宜，还可以得到晚收的极品甜味酒。如果地方特温暖，虽然能够生长，但成熟过快，却使香味减少不少。还有雷司令的一些品种，在冷的地方反而比温暖的地方生长更理想。总之，它是一种用途广泛的葡萄，可制成不同风味的葡萄酒，如干白、半干、半甜、甜酒、起泡酒、水酒等。听了技术员的讲解，对雷司令葡萄的表现还一知半解，但我却知道了它善变是因小环境的气候条件所导致。

　　雷司令葡萄在白葡萄方面算是最好的品种，为什么说它是最好的葡萄？首先在栽种方面对环境非常挑剔，一定要在气候适宜的地方才能种出好品质。德国有精工铸造之称，在种植葡萄方面一样延续了他们的精工精神，雷司令葡萄在德国是一面骄傲的旗帜。

　　雷司令葡萄主要用于白葡萄酒的酿造，在世界各地广泛种植，我国主要种植于宁夏贺兰山与河北怀来！！！

　　雷司令主要用于酿酒，本品种需要冷凉的气候条件，西欧北欧地区作为古老的酿酒品种之一，在我们国家栽培面积很少，跨原产地所属地区引种总体表现不良。

标签 雷司令葡萄   品种   如何   雷司令   葡萄   还是   酒
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