刚做好的葡萄酒要用棉被包住瓶子的？做好的葡萄酒用什么装
2024-04-09 10:28:19 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
自酿葡萄酒发酵过程中会产生二氧化碳，如果气体集聚过来的话可能有爆炸的危险，所以不能密封。 但是密封也有好处，可防止果肉被氧化。
其他的好处还有，易于温度控制，比如有时候需要用冰块降温，需要用被子包裹升温等；防止其他杂菌滋生，让葡萄酒变质，如醋酸菌最后会让葡萄酒变酸，难喝。
所以最理想的情况就是：密封，不装满，能排出二氧化碳，使用专门的装置：单向阀。
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