红酒葡萄干做法?
2022-11-24 17:35:30 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-内容正文顶部 |
食材
葡萄干: 蔗糖: 酵母膏 水: 焦亚硫酸钾: 果胶酶: 葡萄酒酵母:
操作步骤
1. 1kg 葡萄干切碎或粉碎→加 250 糖,2g(半匙)酵母营养素→主发酵容器 2. 2kg 煮沸的水→发酵罐,搅拌混匀,至糖溶解→发酵罐覆盖干净的步→冷却 3. 温度将至室温,加粉碎的堪普登片(0.2g 焦亚硫酸钾),盖布,混合物放置 12h 4. 加 0.25g(半匙)果胶酶,混匀,盖布,放 12h 5. 加 1g 活性酵母。每天搅拌,7d 6. 尼龙滤网袋过滤酒液,放入二次发酵罐;尽量压榨皮渣,倒去皮渣。发酵罐加气塞。 7. 每 30 天用虹吸管将酒液取出倒瓶,重新加气塞,直至酒液清亮没有沉淀。 8. 酒液澄清后,根据口味加砂糖。等 10 天,将酒液分装进干净完好的瓶子或橡木桶,封塞
来源:文章来源于网络,如有侵权请联系我们删除。 |
来源:文章来源于网络,如有侵权请联系我们删除。 |
上一篇:海马的丘比特怎么样? 下一篇:返回列表
留言与评论(共有 0 条评论) |