红酒炖鸡腿的做法步骤图，红酒炖鸡腿怎么做好吃？
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用料
鸡腿 两个
炖鸡腿的做法
准备2个鸡腿
切成块后，直接放入凉水中绰出血沫子
这样就可以撇沫子了
炒锅下油+大料4瓣下鸡肉翻炒，加葱姜蒜加料酒、生抽酱油半勺炒炒加开水末过鸡肉放花椒开始炖 由大火改成中微火慢慢炖
要是炒锅一直开着盖子 炖了10min后再放四小勺盐，嫩鸡肉如三黄鸡半小时就熟了。要是喜欢软烂就多炖会ps柴鸡公鸡等要一个半小时ps若做干锅则少放盐
要是高压锅就上气开始算炖10min，然后焖30min若是柴鸡公鸡则高压炖15min，至少焖30min
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