有人说“别人请客，你不点贵的菜，是一种修养”，你认同这句话吗，为什么？

　　有人说“别人请客，你不点贵的菜，是一种修养”，你认同这句话吗？

　　我认为：如果是今晚做东请客的人选择的饭店，那么，这个饭店的菜价他都是可以接受的，你根据就餐人数随便点，只要别浪费，都可以；如果是被请客人选的饭店，那么你在点菜时，点几个这家饭店的特色菜，不要点过于贵的菜，让今晚做东的人可以接受。

　　很多时候宴请他人时，客人都不怎么点菜，往往是做东请客的人选饭店、点菜！

　　请客，宴请客人的意思，在礼仪之邦中国更是一种普遍的社会现象，可以说“请客”已经成为我们的一种习俗。

　　我们朋友间也经常相互请客，不在乎宴席的美味，而喜欢亲朋好友在一起的热闹劲。

　　2000年时，一次同事小武家院子里刷墙，喊我和小李去帮忙，没有什么技术含量，农村的院墙、楼梯间，用滚筒刷就行，我们三人从早到晚忙碌了一天，干完了，晚上同事请我们二人吃饭，那时还没有和同事在一起吃过饭，到同事小武家附近的家常菜馆后，小武把菜单递给我们，说：“想吃啥、自己点。”小李又把菜单递给了我，说：“我不会点菜，你点吧。”我接过菜单，说实话，我也不会点菜，但是我总不能把菜单再递给同事小武吧。然后我开始看菜单，水煮花生，我点的第一个菜，因为我看俺爸们喝酒时都爱点这个菜。鱼香肉丝，吃米饭最好吃的菜，在那时，身边朋友中大人小孩都喜欢吃这个菜。我就点了二个，然后就把菜单给小武了，说：“我点了水煮花和和鱼香肉丝，你看看你想吃什么。”小武接过菜单，又点了“回锅肉”和“家常豆腐”，吃到最后又要了个“榨菜肉丝汤”。

　　这些年，我也时不时会请客，夏天请烧烤、秋冬季吃涮锅或炒菜。

　　每次我请客时，总会告诉被请的朋友今天晚上去哪里吃饭，饭店名字一说，是烤烤还是炒菜那都已经知道了。

　　到饭店后我总是把菜单交给朋友们，朋友们点几个他们喜欢吃的菜品后，会把菜单再给我，我按照朋友们点的菜，根据人数再配几个菜。这是请比较熟悉的人，有时候也会请新认识的朋友（和我没有经济利益关系的新朋友），很多时候朋友们都不愿意点菜，都是由我来安排，然后我就问朋友们，今天有没有忌口的菜（上火、生病、吃药的忌口）？有没有人不吃麻辣？这些前提问清楚后，我就开始安排菜品。

　　前不久，新认识的一个朋友请我们吃饭，人数一共12人，很多都是相互不认识，做东的陈总在点菜时对大家说“大家每人点一个菜”，每人点过菜后，陈总根据客人们点的菜品菜量，又配了几款这家饭店的特色菜。我认为这是人多吃饭时最好的点菜方法。

　　别人请客，并不是说不能只点贵菜，只要所点菜的价格自己能接受，别贵的离谱就行。然后就是点菜讲究荤素搭配、尽量别点重样，也要顾及他人的口味，不能只想着自己爱吃。

　　自己请客也好、他人请客也好，点菜真的有学问，也真的是一种“修养”！

　　不是所有的客都是坐上客，大部分是作陪的，不是所有的邀，要吃的莱都可以随便叫，大部分都是替主人去凑热闹。能够拿着菜谱点菜的，主人肯定是对你在动脑，往往是你能替主人产生能起眼的利或能谋利的职，除非你自己掏腰包，否则根本与修养不着调。

　　入乡随俗，客随主便，主人请客，客人可以随便点菜那不符合善通社交，那只是一个虚拟的客套言辞。即使有可能主人请客，让客人可以自由点菜，那绝对只是个例，不可以设题来作大众答题，因为普通作客者只能按自己与主人之间的亲疏关系各就入座，主座是绝对不能乱座，主座两旁也只能给坐上客，更别说可以随意点菜。

　　反之，可以随意点菜的席，那是主人为客人设的专席，陪餐者如对设此餐的实意而无关作用的是不能入席的，此餐的实意有可能是谋利，有可能是谋位，那就有人可能被亏被损，有人可能被贬被放，所议的都是私密，能随便透底泄露吗？

　　答题者本人虽虚度大半辈，入席无数，而且绝大多数都是要自掏超过席均价几倍的人情面子钱，出了钱从来就没资格去随意点菜，可以随意点菜的从来不够格，因为从来没想到去谋取份外利，连楼组长的官衔都无心谋取，所以只能按自己不求上进心的小民观念答题，可能不全面，但绝对是底层大众的生活习性。

　　我赞同别人请客，你不点贵的菜，是一种修养！

　　朋友做东请客，通常情况下，朋友为了显示自己对客人的尊敬，总是说：您点菜......

　　如果换作我，我不会点贵的菜，出于以下考虑：

　　一、节俭的角度

　　虽然这顿饭不用我出钱，但我要把朋友的钱，当做我的钱，只要能够吃、好吃，不必为了面子，专捡贵的菜点，造成不必要的浪费，何况有时遇到并不阔绰的朋友，能给他节约一点是一点，这样既不失面子维持了客人，又不会过多的破费。我想，这个朋友当面不会怎么说，内心却是十分感激。

　　二、素质的考虑

　　如果专点贵的菜，会给人造成一种错觉，你似乎没吃过大餐，好不容易遇到一个吃大户的机会，专挑平时吃不到的点，多点几个，给人的感觉是来解馋的。有的时候点了过多的菜，放在桌上吃不完，场面显得十分尴尬。而请客之人碍于面子，不好阻止，最后只好忍痛买单。嘴上虽没说，但心里是很不愉快的！

　　正因为如此，民间有种说法：看一个人有没有素质、修养，吃一顿饭就知道了......

　　高度认同。

　　“客随主便”是传统礼仪，所以，客人尽量不点菜，即便点菜，也一定要“将心比心”，秉持同理心，只点对的，不点贵的。客人既要遵守礼仪、尊重主人，也要做到有所为有所不为。

　　“有所不为”。充分尊重主人，不提令主人难堪、为难的建议。但有些人非但不遵作客之礼，反而存糟蹋主人之心，恶意点菜，反宾为主，令人反感。我就見过一个领导，酒桌上要东要西，上了天之蓝，硬说不适应，非要换成梦6；上了酸奶，又要果汁；点了螃蟹，还非要龙虾。活脱一泼皮无赖。

　　“有所为”。既请客总是主人一番深情厚意，而且很多人要面子，总是多点菜、点贵菜，这种时候客人就要有所为，给出诚挚建议，力求既体面，又经济实惠。有一次做东，厨师强烈推荐清蒸鳜鱼，价格吓人，正踌躇，朋友风轻云淡地问，“是养殖鳜鱼吧？那还不如来份糖醋草鱼，酸酸脆脆的，自家做不出来的。”朋友这份体谅之心，我深深感动。

　　尊重主人、体谅主人，既是修养，也是深深的情谊。

　　看到这个题目就乐了，想起20多年前一次朋友请客，一共有十几个人，分了两桌，吃的是川菜。那时候的川菜在北京火了没多久，但大家已经吃腻了鱼香肉丝、回锅肉了，结果在点菜时出现大热闹了！

　　大家坐定之后拿起菜单一看，这菜价可都不便宜呢！看得出来，朋友请客也是诚心诚意的，不由得心存感激，大家点了酸菜鱼（那时候还没有水煮鱼呢）、水煮肉片、宫保鸡丁、冬菜扣肉.....

　　结果轮到三个年龄较大的人点菜时，大家都傻眼了“绍子海参”“葵花鲍鱼”“两吃蛇”，其实除了绍子海参还属于川菜，后两个都是菜单中加了几个粤菜，也是价格非常贵的，一盘葵花鲍鱼恨不得是大家点过的五六道菜的价格，大家已经愣住了，结果一个老大哥更狠！一盘两吃蛇??点完了之后众人面面相觑，谁也不说话，谁知他还乐呵呵的说“大家今天一定要尝尝鲜哈，来来来喝酒！”感觉是他请客似的！

　　的确有些人见不得别人过年，当别人取得成功、赚了钱或者仕途顺利之后就眼馋嫉妒，逮住机会就扇风点火加小刀子割肉，生怕便宜了别人。

　　有一句话叫做 “酒席桌上见真人”，人在放松自己时或喝多了酒之后，容易变得随便或口无遮拦，这时候就容易看到修养和品质了。

　　人生一世不易，朋友是前生的缘分，否则怎么能在泱泱人海中素不相识却相聚，珍惜缘分吧！

　　一看关系啥样。特别好的朋友可以点一个自己喜欢吃的，稍贵点也无所谓。一般朋友的话点一个中等价位的就好，点最便宜的有看不起主人的嫌疑。有时候朋友请客让我帮着安排菜，那就得荤素搭配，色香味形组合，价格合理，恰到好处，大家吃的好，朋友也有面子，还开心。

　　二看人多少。如果三四个人之内，可以根据口味点稍贵点的，小范围聚会都是走的近的人。如果人多，可不能点个很贵的菜，那样你既没礼貌，也不懂让你点菜不过是主人象征性的客气而已。

　　生活中 ，别人请客 ，让你点菜 ，这是门大学问哦 ，不点 显得不给主人面子 ，点的贵了，主人可能内心不高兴 ，所以要学会 看人点菜 ，让吃饭氛围 和和气气 的就好了。

　　前几天 就碰到一个 因为不会点菜的尴尬事 ：同事 阿伟 买福利彩票 双色球 中了 300元 ，然后 就请办公室人到饭点吃饭 庆祝下 ，开始点菜的时候 ，阿伟接了一个电话 ，说让同事们随便点 ，随便吃 ，就出去接电话了。其中一个同事 ，就疯狂点菜 ， 油焖大虾，红烧大闸蟹等 ，点了几个 我们平时都不舍得吃的菜 …… 饭吃到一半的时候 ，阿伟借故离开了，吃到最后都没有出现 ， 原来阿伟看到 这么一桌丰盛的菜之后 ，到前台问了下 价格 ，一共 800多哦 。 于是 饭吃到一半 ，在前台 丢下了 300 ，告诉是同事聚餐 ，剩下 有吃饭的分付 ，当然 ，后来 我们把余款AA制兑了出来 ，本来好好的一顿聚餐 ，让人吃的非常恶心 。

　　这件事 回去后 ，都没有再提起 ，但办公室明显的感觉 谁有啥开心事 ，也不在说请客了 。

　　1.事先了解吃饭对象饮食习惯 ，比如 回民和汉民 尊重对方饮食习惯 。

　　2，尽量做到兼顾大家，各种口味 酸甜苦辣的 都可以考虑 点一点。

　　3，如果别人请客 ， 要学会提主人考虑请客成本 。 既能吃好，又不浪费。

　　4，点菜不能刚愎自用，尽量征询每个吃饭的意见 ，大家有说有笑的更能增加吃饭的氛围 。

　　5，不选贵的，只选对的， 不管是 请朋友 ，还是请客服 ，合适的就是最好的 。

　　这种观念很对啊，因为主人请客，请的是情谊，你来吃饭，吃的也是情谊，并不是为了“宰一笔”。所以，不管便宜还是贵的，合适就好。所以，那种在相亲场合上，拼命点贵菜的人，估计一上来就会被看不起，是有点太过分了吧，那不是馋，那是贪婪啊！

　　而一般朋友聚餐，朋友都会根据你的喜好来点菜，有时候也会征求你的意见，你总不能八百辈子没吃过饭一样，上来就拼命点山珍海味吧？

　　那真的是很让人看不起的。

　　一般一起吃饭，就是吃个心情吧。

　　点几个普通菜，主人再添个贵点的，差不离就行了。

　　大家聚一聚，就是心情愉快一点就好。还跑这里解馋了吗？

　　分享一下我的故事。

　　我的几个在外地的同学一回到老家，我们同学都轮着请客。当然我们不让条件稍差一点的同学请，只要参加聚会就可以了。一次，我召集请客，点了海参、鲍鱼等较贵的海鲜。结果，我结账时，一个条件差一点的同学结完了。我随后用徽信给他转去了八百，可他不收，自动退了回来。我不知道他非要请客，点了那么贵的菜，有点愧疚感。所以，在別人请客时，我点菜真是选一般的菜点，生怕人家破费了。我觉得什么事先替别人考虑是应该的。

　　参加饭局时不好意思“点贵菜”，别人看不起你。

　　有人说，别人请客，你不点贵的菜是一种修养。为人处事的修养根本不是简单的请客吃饭。修养也是一把双刃剑。只在乎表现自身的修养，忽略了别人的感受的言行，反而比没有修养的人还讨厌。

　　参加饭局时不好意思点贵菜，别人根本看不起你。

　　第一个原因，饭局时不点贵菜，这是看不起主人，会让主人没面子

　　面子都是用钱和权换来的。主人请你参加饭局，表面是吃吃喝喝，背后却是为了形象和面子。你不好意思点贵菜，主人肯定会认为你看不起他。不要担心贵菜太费钱，主人花不起这个钱，绝对不会埋怨任何人，只会怪自己没有实力很无能。也不要担心主人下次不叫你，你让他出出血，不给他留下深刻印象，主人反而会忽略你的存在。

　　第二个原因，饭局时不点贵菜，这是不自信的表现，说明你没见过世面

　　饭局吃的是“见识”。主人邀请一大堆有头有脸的人，你却只点一份“王八煮揪片”，这不能显示你的修养和低调。反而反映了你的无知与幼稚，很大程度上说明你没见过世面，什么东西都没吃过。如果你是饭局的主人，估计下次再也不会叫这种人了，撑场面的事情，绝不能含糊，下次肯定考虑一个更会点菜，更好享受的人。

　　第三个原因，饭局时不点贵菜，满桌子人都遭罪，大家都讨厌你

　　这里只列举一个例子，比如说主人问你喝什么酒，你说喝个80元的低度汾酒就可以。如果我是饭局的客人，我肯定非常不满意，一瓶酒才80，主人估计会要一箱子，每个人都得喝趴下。所以说，如果主人让我点，我一定要50年的茅台酒，一瓶2200，估计喝一瓶后，就没人敢再要酒了。你要的东西越昂贵，大家的心里越舒服，最重要的是没有生命危险。