自酿葡萄酒保存中有白色结晶体是怎么会事？自己酿的葡萄酒有白色的沉淀物是什么
2024-03-29 11:42:04 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
人们常说的红酒里的渣渣那不是渣，俗称红酒钻石，一般出现在瓶底、瓶肩或软木塞底端。
白葡萄酒也会有，白葡萄酒的酒石像白砂糖，红葡萄酒的酒石是血状的紫色结晶体。它是酿酒师优秀工艺和纯葡萄优质酿造的标记，一旦形成无法还原。
不只是老酒有，新酒也会有，出现在新酒里证明此酒的矿物质含量非常高，但通常还是老酒和好酒里多见。
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