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为什么一些人认为红酒、西餐是高大上的？西餐为什么配红酒

2024-02-25 22:18:08 文章来源 :网络 围观 : 次 评论

　　

为什么一些人认为红酒、西餐是高大上的？西餐为什么配红酒

　　

为什么一些人认为红酒、西餐是高大上的？西餐为什么配红酒

　　

为什么一些人认为红酒、西餐是高大上的？西餐为什么配红酒

　　

为什么一些人认为红酒、西餐是高大上的？西餐为什么配红酒

　　一说起西餐，人们马上联想到的就是滋滋作响的牛排，浓郁甘醇的红酒，清新爽口的沙拉，精致简约的盘式设计，凸显艺术品质造型的各种西餐美食……

　　西餐：是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。正规西餐而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

　　现在有些人以吃西餐喝红酒为荣，晒各种红酒西餐的图，貌似只要和西方扯上就能提高档次，觉得中餐不上档次，不够格调。喝个星巴克吃个哈根达斯也都要发个图晒晒，显的自己多么高大上。在国内卖的死贵的星巴克，在国外不过就是个烂大街的大路货，连欧洲的意大利打心里瞧不起星巴克这种快餐。

　　个人觉得这种现象追究到根本就是崇洋媚外的一种体现形式。近代史因为我们的落后，在我们与欧美的科学方面巨大差距面前，进而造成对西方世界的物质文化的艳羡。觉得西方一切都是好的，都是领先的。才造成了一些人有模有样的学着西方的生活方法来获得高人一等的感觉，这恰恰是也是一种民族自卑感。

　　在我看来这仅仅只是一种生活方式，如国人就着花生米喝点白酒，吃烤串的时候喜欢喝点啤酒。如果习惯了一种生活方式，比如西餐，那喝红酒搭配只是一种生活方式，一种习惯而已！真正在高级西餐厅吃西餐，喝红酒的人不一定都会这么觉得多高大上。

　　红酒，西餐！高大上？崇洋媚外的心里在作祟吧？或者是外国片看多了吧？红酒就是葡萄酒，西方国家烂大街的酒！西餐，西方国家的生活方式！就这些也叫高大上？我呸！还不如我自己炸一盘花生米，再配上小歪郎或者江小白，这生活才叫做高大上！！！不好意思，今天喝多了点！

　　大家好，我是名在职酒店厨师，欢迎大家关注。一起学习进步。

　　这要从饮食文化方面来说。

　　吃饭如果只是为了饱腹，拿只要能吃饱就好了。但是人类的进步形成了文化传承，每个民族国家都有自己独特的文化。这其中饮食文化我个人认为是最能提现每个名族的特性的。

　　很多人说西餐红酒高雅，其实是种片面的理解。被很多外国电影里的桥段所迷惑。西餐也有三六九等，比如法式大餐，吃饭得两个小时，各种餐具礼仪。其它的西餐多还是简餐为主嘛。

　　很多人说了，西餐浪漫精致，食用者高雅有品味。燕尾服，西装，音乐……这些是什么？就是它的文化对吧，用现在的话说就是生活要有仪式感。你不得不承认西餐的大餐里取材考究，做工精致，用餐环境讲究。但我们中餐高档的宴席比之有过无不及。

　　我们说一样东西高雅，拿就得找个低俗的来比。西餐比中餐真的显得高端吗？！不是，中国文化传承五千年，美食文化更是遍地开花。我们的美食无论是食材口味，制作方式都有很多很多高 大 上 的地方，甚至可以说比西餐还高端。你比如，中国古人吃个饭就可以写首诗，做个对，填个词。关于美食的诗词文章不要太多！

　　其实，没有什么餐种高不高端，只有食材高不高端，厨师手艺好不好。还有用餐的人是不是有文化有修养。

　　最重要的是有民族自尊心，自信心，包容之心。现在的很多西餐大厨一样在学习我们中餐的技法和文化。

　　我为我是中国人而骄傲，为中国文化而自豪！中国加油，华为加油！

　　感谢邀请！

　　为什么一些人认为红酒、西餐是高大上的？这个原因还得从上个世纪上海的半殖民社半封建社会说起，很多外国人纷纷来到上海，也把很多外国的餐饮文化也带到了中国，西餐就是其中一个文化，红酒也是其中一种文化。现在的西餐大部分都是牛排，牛排也有分级别，也有好的，也有一般的。好的牛排可以高达几千块一份，一般的牛排几十块就能吃到，这就看个人的经济来选择吃哪种牛排了。高档的西餐厅价格之所以昂贵，一个原因是因为他的格局和装修都是非常有讲究的，另一个原因是因为牛排的质量可以说是顶级的，一般人都不敢踏进去，进去之后不花个几千大洋都出不来！

　　还有一个原因，一般高级的西餐厅都会有自己的酒柜，里面的酒馆，里面的酒馆可以说是价格不菲啊！一瓶红酒的价格有高有低，价格的高低也代表着一个人的品味。在高档的餐厅里点一份牛排加一杯红酒，如果胃口大的人在这里估计是吃不饱。

　　其实说白了，牛排喝红酒高大上的原因就是因为贵，很多有身份地位的人都会选择去吃西餐，这种东西只有自己喜欢就好啦！

　　主要是服务和用餐环境，服务员总伺候着，也没人大声喧哗。要说多好吃没觉得。在巴黎，瑞士都吃过牛排。觉得交了智商税

标签 为什么   一些人   认为   红酒   西餐   高大上
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