葡萄酒中水和葡萄的比例？葡萄酒与水的比重
2024-03-17 07:39:29 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
酿造葡萄酒不加水，是纯葡萄汁酿造。
酿造葡萄酒方法：
以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。
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