四十斤葡萄用多少酵母？四十斤葡萄用多少酵母合适
2024-03-27 18:34:40 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
用5克酵母。
做葡萄酒，加糖比例为葡萄总重量的15-20%即可自制葡萄酒的做法
1.首先选择颗粒小、成熟度高、颜色深、无腐烂的葡萄，因为用的是赤霞珠，所以它就符合这个特点，接下来剔除烂果、霉果、泥土等杂质
2.轻揉破碎，捏破果粒，不要压碎葡萄籽，装料量不超过容器容积的70%
3.我用了20斤葡萄，用了3克酵母，加入三斤白糖，发酵期间没有遮盖容器但不能密闭
4.葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，发酵温度不超过30℃为宜，持续该操作约一周时间
5.待发酵液无明显气泡即为发酵结束，用纱布过滤酒液，过滤出的酒液装满瓶放在避光低温处自然陈酿、澄清，注意瓶盖不要拧紧
6.存放1、2周后，瓶底有酒泥沉淀，用虹吸管分离上清液，装入其他容器，尽量装满容器，拧紧瓶盖，此时的美酒佳酿就做成啦
上一篇：天塞葡萄酒怎么样？天塞葡萄酒价格 下一篇：返回列表
相关文章
-
-
天塞葡萄酒怎么样？天塞葡萄酒价格
天塞葡萄酒呈明亮的宝石红色，清澈透亮；香气浓郁而清新，明显的烟熏、咖啡、香草气息，以及黑加仑等果香；口感强劲，单宁紧实，结构平衡，具有较好的长度...
2024-03-27 18:34:23 -
-
-
-
酒标上的葡萄酒年份指的是什么？最近买了轩奈葡萄酒想了解下？葡萄酒年份标注
葡萄采摘年份酒标上标识的年份是葡萄采摘年份，如果没有表明年份，则表示该酒是由不同年份的葡萄混酿而成，除了少数例外，没有年份的葡萄酒都是品质算不上好的葡萄酒...
2024-03-27 18:33:10 -
-
-
-
法国帕克索干红怎么样，觉得价格是多少？帕克 法国
全球至少有几百万款葡萄酒，除了顶尖的几百款，不可能有人全部知道，网上求助也都是通过解读酒标来进行简单判断...
2024-03-27 18:31:21
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
