不锈钢酒壶可以装自制葡萄酒吗？
2022-11-27 20:47:36 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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这个完全可以的
用不锈钢材料来酿造和存储葡萄酒，已是葡萄酒行业里通行的做法了。它干净卫生，更容易清洗，且方便人工控制温度。
不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。
自己家庭自己装葡萄酒，当然也可以，不论用什么材料，一定要密封好。
要用安全级别的不锈钢
符合GB%209684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。或者标注了304（美国标准）的。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
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