1981年中国十大名酒？
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一、茅台
茅台酒是我国贵州省出产的特色名酒，是酱香型白酒。
二、五粮液
五粮液盛产于四川省宜宾市，属于浓香型白酒，
三、剑南春
剑南春酒盛产于四川省绵竹县，属于浓香型白酒，
四、泸州老窖特曲
泸州老窖盛产于四川泸州，属于浓香型白酒的典型代表，堪称最好的浓香型白酒，
五、西凤酒
西凤酒盛产于我国陕西省凤翔县柳林镇，历史悠久，始于殷商，盛于唐宋。在唐朝时，该酒以其“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的特点被列为珍品。
六、汾酒
汾酒盛产于我国山西省汾阳市的杏花村，因此，也有“杏花村酒”的别称。
七、古井贡酒
古井贡酒出产于我国安徽省毫州市，历史悠久，源远流长，自曹操将此酒献给汉献帝之后，一直作为皇室贡酒。
八、董酒
董酒产于贵州省遵义市董酒厂，是贵州两大国家级名酒之一。董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。由于香味独特，因此称它为“董香型”的代表。
九、洋河大曲
洋河大曲盛产于江苏省宿迁市，历史悠久，距今有400多年历史。该酒属于浓香型白酒，
十、郎酒
郎酒盛产于四川古蔺县二郎镇的二郎滩。经过鉴定，郎酒成品中含有大约400种微催生110多种芳香成分，形成了郎酒独一无二的香味
自古以来，酒就是文人雅士的必备品，而现在它是宴会和商业聚会上的必备品，但是你知道中国十大名酒是什么吗？
中国十大名酒
1.剑南春
剑南春产自四川绵竹，因其属于唐代建南道，故名“剑南春”据说李白卖掉了自己的皮衣，在这里买了酒喝，留下了“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。
2.董酒
贵州董酒无色透明，清香淡雅舒适。既有大曲酒浓郁的香气，又有小曲酒柔和、醇厚、甘甜的风味。董酒始于康熙年间，虽然饮酒的人不多，但并不影响其历史地位。
3.汾酒
山西汾酒是中国清香型白酒的典型代表，它有4000多年的历史，一直作为皇家酒使用很长一段时间。杜牧，一位伟大的诗人，写了一首诗“清明”， “请借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。“这里的杏花村指的就是汾酒。
4.五粮液
五粮液是泸州风味大曲的典型代表，它结合了天、地、人的精神。采用传统酿造工艺，选用优质高粱、糯米、大米、小麦、玉米等5种谷物酿造而成。其独特的风格是“香气悠长，口感醇厚，甘甜，清喉，和谐，恰到好处”， 五粮液是当今葡萄酒产品中的杰出精品。
5.泸州老窖
泸州老窖泸州老窖是泸州风味白酒的典型代表，泸州老窖国宝酒是在国宝酒窖精心酿制的。它是目前最好的泸州风味酒，泸州老窖无色透明，酒窖香气浓郁，清甜，饮用后尤显芳香，回味悠长。
6.郎酒
郎酒的整个酿造过程周期是最长的，一般来说，有“高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆垛”、“回沙发酵”、“九次蒸制”、“八次发酵”、“七次取酒”、“多年穴贮”、“拼盘”等环节。其中，郎酒生产的“回沙方式”是其他香型酒生产企业所无法模仿的。
7.古井贡酒
三国时期的古井贡酒，据说是曹操最喜欢的酒。清如水晶，清如兰花，入口甘甜醇厚，回味悠长。被誉为“酒中牡丹”
8.西凤酒
西凤酒产于凤翔县柳林镇，始于殷宋时期，距今已有3000多年的历史。苏轼在凤翔的时候，非常喜欢这种酒，凤翔有三宝，分别是《柳林酒，东湖柳，女人手》。
9.洋河大曲
洋河大曲有400多年的历史，独特的风格是“甜、软、净、香”，非常受欢迎。
10.茅台
茅台在2022年和狼着实火了一把，茅台自汉武帝以来，历史悠久。它在酒业一直享有世界上最好的声誉，而且它的价格不便宜。
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