法国长相思葡萄风格特点?

2023-04-03 22:03:34 文章来源 :网络 围观 : 评论
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  法国长相思葡萄酒最显著的特征是其十足的酸味,其次是易于辨认的香气。长相思葡萄酒的香气包括:绿色水果、草本植物味、鹅莓味、青草味、燧石味、荨麻、黑加仑叶等。 长相思还是波尔多干白混酿的主角之一。波尔多位于法国西南部,气候较温和,出产的长相思酸度不似卢瓦尔河谷那么高,风味更奔放。在波尔多长相思常常与另一白葡萄品种——赛美蓉(Semillon)进行混酿,目的是增加酒体,使其风味更绵长。

  长相思(Sauvignon Blanc) 原产自法国波尔多产区,适合温和的气候,特别喜欢生长在石灰质土上。

  主要用来制造多果味、早熟、简单易饮的干白葡萄酒。长相思(Sauvignon Blanc) 的酸味重,香味非常浓,常有一股青草味。

  原产法国,是法国古老的酿酒品种。我国最早是于1892年由西欧引入山东烟台,在80年代又多次从法国等国家引进,在山东烟台、陕西丹凤、北京等地有栽培。

  

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