家庭自制葡萄酒怎样保证无菌安全？
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你好 让老李来解答你的问题
1广口瓶洗净，放阳光下曝晒。阳光可以晒干水份，紫外线可以杀菌...
2.用盐水洗葡萄，其实用淡盐水杀菌很好的，是纯自然的东西，而且对葡萄外面的白霜不会破坏，更为重要的是自然盐对身体绝对无害。
3.酒酿制好后，酒中的乳酸杆菌必须去掉，否则它们会使酒变酸。慢慢将酒加热到55℃，酒中的乳酸杆菌就会被杀死，然后将酒密封起来，酒就不会发酸。
家庭自制葡萄酒如果要保证无菌、安全，最好采用精酿葡萄酒的技术进行酿制。关于精酿葡萄酒的技术介绍不是1-2话能说的清楚，如果您有兴趣可以单聊。
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