葡萄酒二氧化碳有什么用？
2023-06-24 22:32:51 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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二氧化碳是酿造葡萄酒时产生的副产物，在酿造平静葡萄酒时，被排到了空气中；在酿造起泡酒时用来制造气泡。
葡萄酒发酵过程中，所排出的二氧化碳气体量是非常大的，所以葡萄酒发酵过程中，会留有排气孔，并且每天都会搅拌几次发酵液，让二氧化碳气体排出，以防发酵容器里压强过大而发生爆裂的危险。
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